Szent Márton tájainknak (a pannóniai Savária fia) ez a világszerte ismert szülötte állítólag libaólba bújt, amikor püspökké akarták választani Tours lakói. Ám a ludak gágogásukkal elárulták. A néphit szerint, aki november 11-én Márton lapján libát nem eszik, az éhezni fog a következő évben. A liba mellcsontjából pedig az időjárás megjósolható. Fehér és hosszú csont, havas, barna csont sáros telet jelez. Ez a nap az újbor kóstolásának az ideje is. Derék babonaságok ezek, s nem kell a szentek hívének lenni ahhoz, hogy kövessük őket.

Sőt, érdemes útnak eredni, megkeresni a legkiválóbb konyhát, ahol kipróbálhatjuk a derék vízi szárnyas elkészítésének megannyi módját. Én máris készülök kedvenc vendéglőmbe, ahol a dús libaleveseknek, sülteknek és egyebeknek egész évben helyük van az étlapon, de ilyenkor újabb ínyencségekre számíthat a törzsvendég.

Vagy útnak indulunk némi Márton-napi zarándoklatra Nyugat-Dunántúlra, vagy épp a Fertő tó túloldalára, ahol az idei bort is kipróbálhatjuk. Ettől ugyanis biztosan jó kedvre kerekedik az ember, feledi a kor nyűgét, nyilait - legalábbis a harmadik pohár után.