A botrány középpontjában az áll, hogy több olyan terméken, amit marhahúsként jelöltek meg, különböző mértékben, adott esetben 100 százalékig lóhúst találtak. Ez elsősorban az Egyesült Királyságban okozott felháborodást, ahol a lóhús fogyasztása ellenszenves.

Az EU gondja az, hogy bár a címkézésre vonatkozóan uniós, azaz közös szabályok érvényesek, azokat a tagállamoknak kell betartatniuk. Tonio Borg, a fogyasztóvédelemmel és egészségüggyel megbízott EU-biztos szerdán kijelentette, a fogyasztók egészsége továbbra sincs veszélyben, ez mindössze címkézési probléma. Hangsúlyozta azt is, az ügyet nem szabad felhasználni az egységes piac aláásására, és óvott mindenkit az egyoldalú lépésektől, azaz termékek kitiltásától. A máltai Borg azt is közölte, túl korai lenne egyes tagállamokat hibáztatni, mint mondta, egyelőre minden tagállam gyanús, ahol átment a lóhús.

Ezzel együtt eddig Romániát érte a legtöbb támadás. Az ország agrárminisztere, Daniel Constantin Brüsszelbe érkezve közölte, vizsgálataik azt mutatják ki, hogy az országból távozó lóhús megfelelően volt felcímkézve.

Tabajdi Csaba, szocialista EP-képviselő, a Környezetvédelmi, Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági bizottság tagja közleményben tudatta: egyelőre nem tisztázott, hogy romániai vágóhidak adták-e el marhahúsként a lóhúst, vagy pedig a beszállító szándékosan rendelt olcsóbb lóhúst, majd azt marhahúsként adta tovább. A megoldás a képviselő szerint az lenne, ha a hústermékeket származási ország szerint jelölnék, és így rákényszerítenék a nagy vállaltokat, hogy csak megbízható forrásból származó húskészítményeket használjanak fel termékeiben.

José Manuel Barrosót, az Európai Bizottság elnökét is kérdezték szerdán az ügyről, aki mindössze annyit válaszolt, hogy balesetek történnek, és ezzel együtt Európában a legmagasabb színvonalú a fogyasztók védelme.