„A kor előrehaladtával a csontsűrűség kismértékben mindenkinél csökken, de nem mindenkinél alakul ki osteoporosis, vagyis csontritkulás. Az, hogy képesek vagyunk bizonyos tényezőket azonosítani, melyek a csontok egészségét befolyásolják, mint például a méréskelt alkoholfogyasztás, segít, hogy az emberek megfelelő életmódot válasszanak” - idézi a Borkultusz.com Russell Turner professzort. Ő és munkatársai kutatásuk során bebizonyították, hogy a bor erősíti a csontokat és csökkenti a csontritkulás kockázatát, köszönhetően a benne lévő ásványi anyagoknak. 

Különösen az idősebb, változókorban lévő nőknél hatásos a bor-terápia, ugyanis esetükben az ösztrogén szint nagymértékben csökken, a nemi hormon mennyisége azonban döntően befolyásolja a csontok egészségét. Korábbi kutatások is bebizonyították már, hogy erős kapcsolat figyelhető meg az ösztrogén szintje és a csontok ásványi-anyag tartalma között. Minél magasabb az aktív ösztrogén szintje a vérben, annál nagyobb a csont sűrűsége is.

Amerikai kutatók kísérlete során fény derült arra, hogy azon nők csontjai, akik korábban rendszeresen, heti egy-két alkalommal fogyasztottak némi alkoholt, gyengébbek lettek miután néhány hétig egy korty italt sem ittak. Ami még meglepőbb, hogy miután néhány hét kihagyásával ismét lecsúszott 1-2 pohár bor, csontjuk sűrűsége nőtt.

Úgy tűnik, hogy míg a túlzott alkoholfogyasztás nem tesz jót az egészségnek, napi 1-2 pohár bor vagy sör igenis egészséges. Különösen igaz ez a változókorban lévő hölgyekre, de nem szabad elfelejteni, hogy noha a nők négyszer nagyobb eséllyel betegszenek meg csontritkulásban, a kór a férfiakat is veszélyezteti.