A nő 1899-ben született Szecsuanban, majd Tajvan szigetére költözött. Miután a férje meghalt, az 1960-as évek közepén egy buddhista templomba vonult és később apáca lett. 2010-ben egy idősek otthonába került.

Többnyire buddhista mantrákat ismételgetett, és amikor a hosszú élet titkáról faggatták, többek közt azt javasolta, mindenki annyit egyen, hogy hetven százalékban érezze magát jóllakottnak. Ő maga vegetáriánus volt.

Liu utolsó éveiben a látásával és a hallásával nem volt gond, de a lábai gyengék voltak, ezért kerekesszékbe kényszerült. Nem volt beteg, de néhány napja probléma adódott a légzésével, s ezért került kórházba.

Liu egy másik, Lin családnevű nő társával együtt volt a legkorosabb tajvani, ám Lin néhány hónapja - ugyancsak 115 éves korában - elhunyt.