A sorozat első filmje Malajziát mutatja be. Talán nem véletlenül: ez a napjainkban 27 millió lakosú, délkelet-ázsiai ország önmagában is "ezerarcú világ". Történelme során ugyanis több mint ezer évig Földünk talán legnyüzsgőbb kereskedelmi útvonalának középpontjában, a Malakka-szorosnál helyezkedett el. Az őslakosok (a félszigeten az Orang Aslik, Borneón főleg a bumiputrák) után a malájok mellett megtelepedtek kínaiak, indiaiak, arabok, miként európaiak, így portugálok, hollandok és britek. A három és fél magyarországnyi területű állam két fő különálló részből tevődik össze: a nyugati fele, a malajziai félsziget Thailfölddel határos, míg a keleti része Borneo szigetén osztozik Indonéziával. Malajzia azért is kivételes, mert a különféle etnikumok - a többséget alkotó muzulmán malájok, a húsz százalék feletti buddhista vagy taoista kínaiak, illetve a hét százalékot alkotó indiaiak (főleg hindu vallású tamilok) békésen élnek együtt, valamennyien malajziaiaknak tekintik magukat.

A különféle népcsoportok gazdagították saját ételeikkel, fűszereikkel a kínálatot, kialakítva egy sajátos, egzotikus konyhaművészetet. Joggal állítható, hogy Malajzia az ízek, a fűszerek, következésképp az ínyencek paradicsoma.

A kulináris filmutazás esőerdei vadászattal indul, majd a malajziai félsziget keleti partján, Terengganuban halászattal folytatódik. A régi, portugálok által több mint fél évezrede alapított Melaka a nyanya ételekről híres. A helybéliek azt remélik, hogy a történelmi műemlék épületeket követően kicsinosítják majd a régi fűszerkereskedő-boltokat, raktárakat, s a várost hivatalosan is a világörökség részének minősíti majd az UNESCO. A félsziget belseje, így a Cameron-
hegy festői teaültetvényei megcsodálását követően Penang szigetén a piacokkal, illetve a kínai és az indiai fesztiválok ételkínálataival ismerkedhetünk meg. A nyolcvanas-kilencvenes évek ázsiai kistigrisei között Malajzia fővárosa, Kuala Lumpur fantasztikusan fejlődött. Az állami olajvállalat, a Petronas ikertornya átadásakor, 1998-ban, a világ legmagasabb épületének számított. A filmen a főváros egyik elegáns hotelének séfje vezet be a helyi édességkülönlegességek titkaiba. (O. L. Gy.)

Nemcsak az ízek, a látványok országa is...