„Az erős, hagyományos macsó férfiak számára a vörös hús az erős, hagyományos macsó étel” – írják a szerzők a Journal of Consumer Research májusi számában megjelent tanulmányukban. „A szója nem az. Ha ezt ennék, feladnák a szemükben erőt és hatalmat sugárzó ételt egy olyanért, amelyet a gyengeséggel és a puhánysággal kötnek össze” – idézi a Medipress.

A kísérletsorozattal azt akarták megtudni, hogy milyen metaforák ragadnak az egyes ételféleségekhez, és kiderült, hogy a vörös húsról a legtöbben a férfiasságra asszociálnak. A megkérdezettek többsége maszkulinabbnak is ítélte a húsfogyasztó férfiakat, mint a vegetáriánusokat.

A kísérletek többségét az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában végezték, de a kutatók 23 más nyelvet is vizsgáltak, amelyek nemeket használnak. Kiderült, hogy a legtöbb nyelvben a hús a hímnemmel áll összefüggésben.

A szakértők úgy vélik, ezen eredmények fényében joggal feltételezhető, hogy például a szójaburgernek jobb reklámot csinálnának azzal, ha jobban hasonlítana a húshoz, így a férfiak bizalmatlansága is csökkenne a növényi eredetű táplálékok iránt.