Búzaszalmával borítják Nyíregyházán a Sóstói Múzeumfalu tiszabecsi házának tetejét, ahol az éves felújítás keretében cserélik az elöregedett tetőt. Ezt a speciális szakértelmet igénylő munkát már az eredeti helyén, a Felső-Tisza vidékén is alig ismerik. A ház tetejére villával feldobált 30-40 mázsa búzaszalmát 50-60 centi vastagságban tapossák be a tetőlécek közé. A munka végén jellegzetes kucsma formájú tetőt kap az épület. Ez a tetőfedési technika eredetileg a hegyvidékre jellemző, de a Felső-Tisza vidékén, az erdélyi, a felföldi és az alföldi népi építészet találkozásánál különleges keverékformák jöttek létre.