Az első alkalom 2010. február 21-24. között lesz. Ugyanakkor a páratlan években - legközelebb 2011-ben - a Hungexpo Zrt. az élelmiszeripar ezen ágazatainak egy workshop jellegű találkozót kínál, a piac gyors változásainak követésére és az aktuális marketing feladatok hatékony megoldására.

A kiállítások szervezésének további újdonsága, hogy a Foodapest tematikájának része lesz az élelmiszeripari technológia, azaz a gépek és berendezések bemutatója. Ezzel pedig a tavaly külön jelentkező Foodatech kiállítói köre kaphat helyet ismét, már a Foodapest keretei között, közvetlen a gépeket alkalmazó gyártók és feldolgozók - köztük az UKBA kiállítói, a cukrászok és pékek - mellett.

Újdonságot jelentenek majd azok a népszerű és nem csak a szakközönségnek érdekes programok, amelyek az UKBA kapcsán már megszokottak voltak - cukrász és pékipari versenyek és bemutatók, - ám a Foodapesthez idáig nem kötődtek.

A 2010. évben Magyarország rendezheti a Cukrász Junior Világbajnokságot, s megegyezés született arról, hogy ennek a két napos világra szóló versengésnek a kiállítás, a Hungexpo Budapesti Vásárközpont lesz a helyszíne. A versenyen, amelyet legutóbb Lisszabonban rendeztek öt földrész versenyzői nemzetközi zsűri, és népes érdeklődő közönség előtt mutatják be tudásukat.