Az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériumának (USDA) becslése szerint mind tejből, mind pedig sajtból és vajból rekordszintet ér el idén a világ termelése – írt a Vg.hu.

A kibocsátás bővülése nyomán az árak is csökkennek. A trend a jelek szerint az egész világpiacot érinti. Az ENSZ élelmezésügyi szervezete, a FAO globális tejárindexe májusra 167,5 pontra esett, ez a legalacsonyabb 2009 októbere óta. A chicagói árutőzsdén (CBOT) a tejre vonatkozó jövőbeni kötések 12 hónap alatt 22 százalékkal estek vissza.

Az európai termelők jelentősen növelik tejkibocsátásukat, miután áprilisban harminc év után megszűnt az uniós tejkvótarendszer. Figyelemre méltó az is, hogy a világszinten jelentős termelőnek, és egyben a legnagyobb tejporexportőrnek számító Új-Zéland termelése jobban alakult a vártnál, az ország ugyanis jobban vészelte át a szárazságot, mint azt szakértők becsülték. A kedvező hírek hatására az új-zélandi tejárak is csökkenni kezdtek.