A tengeri halakat is ellenőrizteti a szaktárca
Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter az egész ország területén elrendelte a fagyasztott tengeri halak célellenőrzését – közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) sajtóirodája szerdán az MTI-vel.
Tájékoztatásuk szerint az ellenőrök a mintavételkor a csomagoláson feltüntetett jelölések meglétét, szabályszerűségét, a halakon a megengedett jégréteg vastagságát vizsgálják, valamint érzékszervi és toxikológiai jellegű ellenőrzést is végeznek. A mintavételre mindenhol lehet számítani, egészen a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés végéig, december 31-éig.
A forgalmazóknál történő ellenőrzések alkalmával kiemelt figyelmet fordít a hatóság a forgalmazás körülményeire, például a felengedés miatti visszafagyasztásra utaló jelekre, a vizsgálat alá vont termékek nyomonkövetésére és az első magyarországi forgalomba hozó megjelölésére – írja a VM sajtóirodája közleményében.
