– Bár az utolsó pillanatban érkező idei hó a húszfokos hidegektől megóvta a zsenge növényeket, a mostani szeles, meleg időben hamar eltávozik a talajból a tartalék nedvesség. A GOSZ rövidesen újabb felmérést készít a vetések állapotáról, de Van csura József úgy véli, hogy a mintegy egymillió hektáros őszi búzavetés fele gyenge minőségű lesz. A piac egyelőre nem vesz tudomást a határban történtekről, mert a tőzsde most nagyjából a jelenlegi árszinten maradva tonnánként 52 ezer forintra árazta be az újbúzát. (Mintegy 3-4 ezer forintos tőzsdei technikai költségek levonása után a szabadpiaci árak 48 ezer forint körül lehetnek.)

Viszonylag magas idei búzaárszintre számít a Gabonaszövetség is. Pótsa Zsófia főtitkártól megtudtuk, hogy a malmok anyagi okok miatt idén sem változtattak a már megszokottnak mondható beszerzési taktikán: egy hónapra elegendő búzát vásárolnak. A liszt egyébként folyamatosan drágul, a KSH adatai szerint a decemberi, kilónkénti 155 forintos átlagárról februárra 158 forintra emelkedett, de az Agrárgazdasági Kutatóintézet piacfigyelői már 204 forintos átlagáron találtak lisztet a fővárosi boltokban. Pótsa Zsófia úgy véli, hogy búzahiány miatt nem fognak elszabadulni a lisztárak, mert a Gabonaszövetség információi szerint tavaly 2004 óta a legkevesebb, mintegy 1,3 millió tonna búzát vittek külföldre. Ebből az újbúza 972 ezer tonna volt, ez negyedmillió tonnával marad el a sokéves átlagtól.

A szakmai szervezetek előrejelzései szerint az aratás megkezdésekor bőven lesz még a magtárakban a tavalyi termésből.