Világhírnév felé kacsint a dübbencs

Idén összesen 35 termék gyártója kap jogosultságot a Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjegy használatára, így 83-ra bővül Magyarországon az ilyen termékek száma.

A HÍR-bírálóbizottság döntése alapján ebben az évben a HÍR védjegyet elnyert termékek többsége, 16 darab, a sütőipari, édesipari és cukrászati termék kategóriából kerül ki. Ilyen a többi között a Böszörményi-dübbencs (kenyérlepény), a Debreceni mézeskalács, a Ceglédi csíramálé, a Csongrádi búzacsíramálé, a Kemencés borjúkötél vagy a Rábaközi perec.

Friss vagy feldolgozott zöldség/gyümölcs kategóriában 6 termék kap védjegyet (Fertőd-vidéki sárgarépa,Hegykői petrezselyemgyökér, Penyigei szilvalekvár, Somlekvár, Nagypapa almapaprikája káposztával töltve, Nagypapa fűszerpaprikája darálva), a tejtermékek közül öt (Lajta sajt, Pálpusztai sajt, Moson megyei [Ilmici] csemegesajt, Óvári sajt, Tea sajt). A Vajdahunyad várában szombaton kapják meg a védjegyet a pályázat nyertesei. A hét végén hagyományos, különleges magyar termékeket kóstolhatnak és vásárolhatnak az érdeklődők. A HÍR-gyűjtemény Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termé keit fogja össze, amelyben a 300 termék szakmai-történeti leírása is megtalálható, régiónként és azon belül ágazati bontásban.

Top cikkek
Érdemes elolvasni
Vélemény
NOL Piactér

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.