A mostani aratáshoz foghatóra nem emlékszik Lakatos Zoltán, a kereskedőket és feldolgozókat tömörítő Gabonaszövetség elnöke, a Hajdú Gabona Zrt. vezérigazgatója. Nem az időjárással, nem a minőséggel vagy a termés mennyiségével van baj, hanem a malmok pénztelenségével. A hitelválság miatt a bankok egyre több garanciát kérnek: míg tavalyig a felvásárlási hitelhez a közraktárjegyet 95 százalékos fedezetként elfogadták, idén már csak 70-85 százalékban számítják be. A tavalyi 60 százalékos ingatlanfedezet 2009 nyarára 40 százalékra olvadt. A pénzintézetek a "biztos vevők" között is válogatnak. Eddig ugyanis elfogadott volt, hogy a jó minősítésű vevők vételi ígéretét hitelfedezetként figyelembe vették.

Lakatos Zoltán elmondta azt is, hogy az idén a malmok csak kis tételekben, anyagi lehetőségeik szerint fogják az őrléshez éppen szükséges 1,2 millió tonna gabonát megvásárolni. Ugyanis a forinthitel 13 százalékos piaci kamatát képtelenség kigazdálkodniuk, ezért éves készleteket nem is vásárolnak. Devizahitel felvételét az árfolyamkockázat miatt eleve nem vállalják. Ráadásul sok malom több hónapos készletet halmozott fel, ezért nem is kell sietniük.

A szakember szerint a termelők kínálati piacra, vagyis alacsony, tonnánként 30-32 ezer forintos átvételi árakra számíthatnak. Még akkor is, ha a tavalyi 5,7 millió tonna helyett az idén jó, ha négymillió terem. Ezért a liszt ára sem emelkedik, mindössze a júliusi 5 százalékos áfaváltozás rakódik az árakra.

Míg néhány napja még a szárazság miatt fájt a gazdák feje, most már a túl sok esőre panaszkodnak. Vancsura József, a Gabonatermelők Országos Szövetségének elnöke szerint az árpa aratása lassan befejeződik, de a csapadék miatt akadozik a repce betakarítása, és egyelőre még gondolni sem mernek arra, hogy a búza vágásához hozzákezdjenek. Legkorábban - ha néhány napig száradhat a lábon álló búza - a hét végén, jövő hét elején indulhat a betakarítás. Az elnök megerősítette a molnárok információját: valóban pang a piac. A külkereskedők sem sietnek árajánlataikkal, egyedüli biztos pont az őszi, tonnánként 101 eurós intervenciós ár.

Az eső esetleges károsító hatásától egyik szakember sem tart. Vancsura szerint az ország nagyobbik részén - az aszály miatt tömzsi száron - biztosan áll a gabona, és a nedves időjárás ellenére a gombabetegségek kártétele is elenyésző.

Lakatos Zoltán hozzátette, hogy a gyakorlott molnárok szabad szemmel kiszűrik a beteg búzaszemeket, s amelyik tételben a megengedett 0,5 százaléknál többen találnak, azt be sem engedik a malomba. Emellett a laborvizsgálatokat is elvégzik.

A repceföldeken már elkezdődött a betakarítás