Egyeztetnek a hatóságok a fuzáriumtoxinról
A gabonafélékben megtelepedő fuzáriumgomba mérgezése veszélyes a terhes anyákra, a kisgyermekekre, valamint az állatokra is: az immunrendszer legyengülését, esetleg rákot és serdülési elváltozásokat okozhat. Szakértők szerint a fertőzés főleg a teljes kiőrlésű termékekben jelenhet meg. Magyarországon a malmok, ha véletlenül ilyen búzából őrölnek, kidobják a lisztet: az ellenőrző vizsgálat kimutatja a toxint. (Cz. P.)
Agrárvilágfórum Budapesten
A Nemzetközi Élelmiszer- és Agrárgazdasági Szövetség (IAMA) június 20-23. között - első alkalommal a régióban - Globális kihívások és lokális válaszok címmel Budapesten rendezi azt a nemzetközi tanácskozást és tudományos szimpóziumot, amelyen a világ jelentős tudományos műhelyeinek és multinacionális vállalatainak vezetői keresik a választ a többi között arra a kérdésre: miként kapcsolódhat egy-egy régió, akár különleges nemzeti termékeivel a globális élelmiszerlánchoz. A konferenciára 52 országból 400-an érkeznek.