Hölgyek öröme

Nagy öreg kerül terítékre: a sárgamuskotály – úribb nevén Muscat Lunel – az egyik legősibb szőlőfajta. Származási helye Elő-Ázsia, de a leghíresebb borokat a franciák készítették belőle. Aki valaha megízlelte, soha nem fogja elfelejteni a muskotályos szőlő páratlanul gazdag illatát, egyedi zamatát.

Már a friss bogyó is csábító, a belőle készült bor illatés ízgazdagsága azonban egyenesen felülmúlhatatlan. Édes változatát a statisztikák szerint leginkább a hölgyek kedvelik, a szárazra erjesztett, elegáns, mámorító illatú muskotály azonban a legkeményebb férfiszívet is meglágyítja. Önállóan és házasításokban egyaránt megállja a helyét, szikárabb borok ideális fűszere. Magyarországon Tokaj-Hegyalján és a Balaton környékén terem legszebben.

A Patricius Borház Tokaj-Hegyalja egyik legismertebb vállalkozása. 2008-as Sárga Muskotály boruk száraz, illata mégis édeskés, benne az érett őszibarack, a bodza és a szőlő aromáival. Könnyű halak remek kiegészítője lehet.

A Figula pincészet 2008-as Muscat Lunel bora igazán emlékezetes. Illatában friss szőlő, ízében visszafogott gyümölcsösség. Csodaszép száraz bor nagyon jó belső arányokkal, holdfényes, nyári estékre kiváló. Érdemes jól behűteni. Vigyázat! A palack kisebb, mint gondolnánk.

A Pannon Tokaj Szőlőbirtok 2005-ös muskotályos aszúeszenciája a legédesebb aszúnál is magasabb cukortartalmú, sűrű, szinte mézszerű bor. Ízében érett kajszit, mangót és narancslekvárt idéz. Nem lehet véletlen, hogy női kéz munkája, a birtok akkori borásza, Berecz Stepahnie készítette.

96. Patricius Borház Tokaji Sárga Muskotály 2008

100. Figula Pincészet Figula Muscat Lunel 2008

2. Pannon Tokaj Szőlbirtok Tokaji Muscat Lunel Aszúeszencia 2005

Szubjektív válogatás a Népszabadság Top100 magyar bor 2009 listája alapján. A számok a helyezést mutatják.

Top cikkek
Érdemes elolvasni
Vélemény
NOL Piactér

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.