Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók: 100 g sárgaborsó, 2 kk. zöldfűszersó, 7 db babérlevél, 1 kk. bazsalikom, 1 kk. petrezselyem, 0,5 kk. kurkuma, 0,5 kk. biryani curry, 0,5 dl hidegen sajtolt olaj, 0,5 kk. tengeri só

A borsót 1 óra hosszára beáztatjuk, majd jól átmossuk.

Sós vízben, nagy lángon főzzük 15-20 percig, míg vastag hab nem keletkezik a víz felszínén. Leöntjük róla a vizet, majd 5 dl vízben a fűszerekkel együtt kis lángon, félig lefedve puhára főzzük.

Ha elforrt róla a víz pótolhatjuk, ízlés szerint hígíthatjuk is, és gazdagíthatjuk sárgarépával.