Receptek eperszezonra: parfé és palacsinta

gasztro gasztronómia gyümölcs recept utazás

Fagylaltgép hiányában készítsünk parfét: egy gyors finomság, egyenesen a mélyhűtőből.

Elkészítés:		Hozzávalók két fő részére:
25 dkg epret összetörve lekvárrá főzünk a cukorral és a citromlével. A tűzről lehúzva megvárjuk, míg kicsit hűl, majd hozzáadjuk a tojás sárgákat. Takaréklángon kevergetve felforraljuk, kicsit besűrítjük. Hagyjuk kihűlni. A maradék epret apróra vágunk. A tejszínből habot verünk. A kihűlt masszához keverjük az eperdarabokat, majd a tejszínhabot is. Olajjal kikent formába öntjük és mélyhűtőben kifagyasztjuk. Az öntethez az epret a mentasziruppal összeturmixoljuk.		½ kg eper 25 dkg cukor 3 tojássárga 1/2 citrom leve 4 dl habtejszínvAz öntethez: 10 szem eper, 1 ek mentaszirup Tálaláshoz: friss eper

További recepteket és étteremkritikákat talál Gasztro rovatunkban >>

A NO SALTY további ajánlatai

Epermisu golyók	Eperhab	Epres palacsinta	További receptek >>

Orbán minden botrányt megbocsát, amíg Rogán ilyen szépen szolgál

Pezsgőt hozott egy sommelier, a pincérek töltögették a poharakat, lecsúszott egy-két pálinka, és voltak kolbászfalatok is vasárnap este a Bálnában. A „főnök", Orbán Viktor mindenkinek megköszönte a kvótanépszavazás kampányában tett erőfeszítéseit, majd magabiztosan, mosolyogva azt mondta, ezzel az eredménnyel egy parlamenti választáson a Fidesz újra kétharmados többséget szerzett volna, és ez sikerülhet 2018-ban is. Az érvénytelen népszavazás volt a főpróba.

Jobbik: kormányprogramot ír, aki visszaküldi a kérdőíveket

A Jobbik elnökének közlése szerint lezárult a pártja által meghirdetett "valódi nemzeti konzultáció" első szakasza. "Jól választottuk ki a témákat, az egészségügy, az oktatás és a korrupció területét" - mondta Vona Gábor pénteken Gyöngyösön, a sorozatot záró lakossági fórumát megelőző sajtótájékoztatón.