“gasztro”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

Bombabiztos gasztroforradalom

A magyar gasztroforradalom bizonyosan nem a gulyáságyúról szól, de nem is a hagyományos magyar ételek sutba dobásáról. De még csak arról sem, hogy a legtrendibb fogás a posírozott szöcskeszárny volna konfitált pitypanggal.

Szemere Katalin

2016. január 03.

Egészség és karácsony? Egyél pulykahúst!

Karácsony közeledtével a legtöbbünk elveti a sulykot, és az egészség és mértékletesség szavak nem szerepelnek a szótárunkban. Hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a szárnyashúsok, azon belül is a pulykahús szezonja a hálaadás és a karácsony időszaka.

2015. december 14.

Gallicoop Nagyi Májas: tradícióra alapozott élmény

2015. november 17.

Egy kis koreai gasztronómia

A koreai, thai, japán konyhában használatos alapanyagokat importáló Pan Asia cég világszerte arra vállalkozott, hogy az ázsiai ízeket becsempéssze az emberek konyhájába. Legújabb üzletük fél évre az Ázsia Centerbe költözött, így - többek közt - a távol-keleti konyha nagy rajongójaként ennek hivatalos megnyitóján néztem körül. (ColorSnail - NolBlog)

2015. június 03.

Kipróbáltuk a legizgalmasabb utcai kajákat

NolTV

2015. május 14.

Kipróbáltuk a legizgalmasabb utcai kajákat

Struccból készült hamburgert, kolbászbélbe töltött nokedlit és csirkepaprikást, mártott szendvicseket, tölgyfafüstön, 100 fokon 8-15 órán át sütött húsokat, az Ikon Étterem receptje szerint készült debrecenit és hamburgert is árultak a Food Truck Show rendezvényén, a Dürer Piknik Parkban.

NolTV

2015. május 14.

Ilyen kézműves söröket iszunk idén nyáron!

Bart Dániel, a Főzdefeszt főszervezője szerint tovább hódít az újhullámos sörfőzés kedvence, az ipa, újabb őrület a savanyú sör, de a kávés-meggyes sörön kívül kóstoltunk keserű fekete ipát és alkoholmentes mézes negró illatút.

2015. április 30.

tudatos fogyasztás

Hétköznapi Gasztrohőseink

2015. április 07.

Így készül a házi müzliszelet

Negyed óra alatt elkészíthető egészséges finomság Horváth Katitól, a Büfé Budapest háziasszonyától. Az olajos magvakból, mandulalisztből és mézből készült müzliszelet tízóraira vagy uzsonnára is ideális.

2015. március 26.

Mámorító citruslekvár Kaldenekertől

Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója színekben és ízekben gazdag citruslekvárt készít narancsból, grapefruitból mandarinból és zöldcitromból.

NOL

2015. január 29.

Tökös citrom és egy unortodox urbandzsem cuvée

2014. július 24.

Így készül a bazsalikomos paradicsomlekvár - Videó

Kicsit édes, nagyon bazsalikomos paradicsomlekvárt főz Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója. Ebből lágy kecskesajthoz, sajtos szendvicsekhez, pecsenyékhez, hideg sültekhez, de akár a rántotta mellé is kanalazhatunk. A paradicsomgőztől ihletett állapotba kerülő mester azt is végiggondolja, hogyan főzne bloody mary lekvárt.

NOL

2014. július 24.

Mogyorókrém, amiért megőrül az egész világ

Nem kifejezetten egészséges, ellenben nagyon finom: immár ötven éve kicsik és nagyon kedvence a jellegzetes üvegben kapható finomság, amiből átlagosan minden két és feledik másodpercben eladnak egyet. Az ínycsiklandó édességből csak tavaly 365 ezer tonnányit faltak fel világszerte és még világnapja is van, február 5-én ünneplik a Nemzetközi Nutella-napot.

Puskás Anikó

2014. május 31.

Egy csipetnyi Vietnam

Aki huzamosabb ideje él a fővárosban, már biztosan tudja, hol sütik a legjobb pizzát, melyik piacra érdemes menni, ha lángost ennénk, hol a legfinomabb a fagyi vagy a legfrissebb a rétes. Manapság már azt is illik tudni, hogy hova érdemes fordulni, ha autentikus, ázsiai ízekre vágyunk. A vietnami konyha esszenciáját például a hai nam pho bisztróban érdemes keresni.

Kormos Lili

2014. május 29.

Esszük, de nem ismerjük

Krumpli, kolompér, krompé, pityóka, azaz a burgonya Magyarországon az alapélelmiszerek egyike, amiből számtalanféle étel készül, mégis nagyon keveset tudunk róla.

Sándor Tünde

2014. május 28.

Japán gasztrokisokos

Szusit enni manapság az egyik legnagyobb gasztrotrend. A japán ételkülönlegesség pedig ma már Magyarországon is bárki számára elérhető.

Kormos Lili

2014. május 27.

Ételek, amiket egyszerűen vétek megenni

Léteznek olyan, látszólag hétköznapinak tűnő zöldségek és gyümölcsök, amelyekből egészen kis mennyiségért is vagyonokat kell fizetni. Mégis van rájuk kereslet.

Puskás Anikó

2014. május 08.

Tizenéves séftehetségért rajong Nagy-Britannia

A 16 éves fiú a brit sztárszakács, Jamie Oliver hatására döntött úgy, hogy a főzésnek szenteli az életét. Andrew jelenleg a szigetország legfiatalabb főszakácsaként dolgozik, de már most saját étteremről álmodik és arról, hogy ő lesz legfiatalabb Michelin-csillagos séf a világon.

Puskás Anikó

2014. május 03.

Vibráló buborékok

Akár a marhasülthöz is illik a pezsgő, ha a megfelelő palackot bontják fel

Veres Dóra

2014. április 30.

Egy falatnyi elegancia

Különleges hozzávalók, gondosan megkomponált menüsor, látványos elrendezés. Egyre több és több embert varázsol el a fine dining világa, ahol a méretek helyett a minőség és az ízek harmóniája kap főszerepet.

Puskás Anikó

2014. április 23.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.