Győzött az ásványvíz: Németországban már több palackos vizet isznak - évi 130 litert fejenként -, mint sört. Igazságos győzelem? A válasz nem egyértelmű. A mélyről jövő forrásvíz kétségtelenül tiszta, de akik higiéniai okokból utasítják el a csapvizet, tévednek, mert Magyarországon például a vezetékes víz mindenütt biztonságos.
Az ásványvízről objektíven
Az ásványvízzel kapcsolatban a reklámok arra helyezik a hangsúlyt, hogy fontos ásványi anyagokat tartalmaz. Csakhogy az EU eltörölte az ásványi anyagok literenkénti 1000 milligrammos alsó határát: korábban csak e felett érdemelte ki a folyadék az ásványvíz nevet. Ma a kutatók egyes forgalmazott vizek forrásánál kevesebb ásványi anyagot találnak, mint a csapvízben. Ez a magas vérnyomásosoknak és egyes vesebetegeknek persze hasznos, akiknek az orvosok 20 mg/l-nél kevesebb nátriumkoncentrációjú ásványvizet javasolnak. A sportolóknak épp ellenkezőleg, az erős verejtékezéssel elvesztett nátriumot pótolni kell, és az izomgörcsök kivédésére jó, ha több magnéziumot (50 mg/l feletti koncentrációt) tartalmaz a víz. Viszont az idősebbeknek, a terheseknek és a szoptatósoknak - valamint a kevés tejet ivóknak - elsősorban
a mésztartalmat növelő kalcium a fontos.
Buborékos vagy "sima"? Az előbbi egyeseknél segíti az emésztést és tisztítja a fogakat. Az utóbbi viszont kevésbé puffaszt, ami sportolóknál alapkövetelmény. De ugyanez elmondható a csapvízről is...
Még egy "zöld" ellenvélemény: a milliószámra termelt műanyag palack.