Budapest egyik kertvárosi részén omladozó fészert rohamozott meg rendőri kísérettel péntek hajnalban az élelmiszer-biztonsági hatóság. Biztosra mentek: az illegális feldolgozóról a bejelentő fényképeket is mellékelt, amelyekből tudni lehetett, hogy az udvarról megrakott húsos ládákkal távoztak a vevők. Később kiderült, a rendőri segédlet sem volt hiábavaló, mert a javakorabeli feketéző ököllel támadt a rendőrökre. Némi dulakodás után azonban megkezdődhetett a terepszemle. Egyébként ez a feldolgozó régi ismerőse a hatóságoknak, az elmúlt időszakban már kétszer jártak nála, és mindannyiszor eltiltás lett a vége a látogatásnak. Hivatalosan elégtelen higiénés körülményeknek mondják, amit itt találtak. Hajós Ádám, a Fővárosi és Pest Megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állat-egészségügyi Igazgatóság főállatorvosának beszámolója szerint még a sokat tapasztalt szakembereket is megdöbbentette a látvány. A földön, a rozoga, koszos bútorokon széthajigálva mintegy négymázsányi sózott, pácolt, főzött húst találtak. A páclés edény mellett kutyapiszok díszelgett, és a váratlan szemlét kihasználva, az ott tekergőző féltucatnyi macska dézsmálni kezdte a füstölt libamellet.

 

Az eset további furcsasága, hogy az illegális feldolgozó tulajdonosa egy önkormányzat által kiállított húskészítmény előállítására szóló, idei dátummal ellátott oklevelet és ennek kísérő dokumentumát is bemutatta. Hajós Ádám szerint 2004 óta csak az állategészségi hatóság adhat engedélyt húsfeldolgozásra. A dokumentum ügyét is a rendőrség vizsgálja. Egyelőre annyi tűnik bizonyosnak, hogy az élelmiszer-biztonságiak hárommillió forintig terjedő bírsággal sújthatják a visszaesőnek számító urat. A főállatorvos hozzátette: kénytelenek voltak eltekinteni a hatósági fertőtlenítéstől, ugyanis, ha ezt korszerű berendezéssel végeznék el, "szétesne az épület".

A fellelt húsfélékét azonnal a megsemmisítőbe szállították. Hajós Ádám úgy véli, hogy a kétes állagú húsokból az üzletekbe vagy vendéglátóhelyekre nem kerülhetett, mert a bejelentéshez mellékelt számos fényképből kiderült, hogy csak magánfogyasztást feltételező mennyiségek kerültek egy-egy autó csomagtartójába.

Egy másik helyszínen - a vizsgálat lezárásáig meg nem nevezhető településen -, Pest megyében csütörtök este engedély nélkül működő marha- és sertésvágásra, valamint húsdarabolásra szakosodó vállalkozást is találtak. Itt hét tonna húst foglaltak le, és semmisítettek meg. A tulajdonos "idegöszszeomlásra" hivatkozással megtagadta az együttműködést. Információink szerint egészségi állapota péntekre megjavult, s reggel folytatták a vizsgálatot. Ki kell deríteni azt is, hogy juthatott-e a korábbi vágásból származó húsféleség az üzletekbe vagy vendéglátóhelyekre. A feldolgozó tulajdonosára is kiróhatják a hárommillió forintos bírságot, de neki még a kötelező fertőtlenítés több tízezer forintos költségét is meg kell térítenie.