A határidő egyszeri meghosszabbítása után az élelmiszer-feldolgozó és -forgalmazó cégek augusztus 22-ig jelezhették, ha termékeikben guar-gumit használnak. A most elmarasztalt cégek részint késtek ezzel, vagy késve hívták vissza termékeiket, esetleg pontatlan, hiányos adatokat közöltek, vagy épp letagadták, hogy guar-gumit használnak. Utóbbi esetre volt olyan példa, amikor a cég azon bukott le, hogy a neve szerepelt egy guar-gumit forgalmazó külföldi cég partnerlistáján. A legpikánsabb eset kétségtelenül azé az illegális, vagyis semmiféle élelmiszergyártásra vonatkozó hatósági engedéllyel nem rendelkező vállalkozásé, amely szintén bejelentkezett a hatóságnál, mondván: guar-gumit használ.

Az adalékanyaggal kapcsolatos, lassan egy hónapja húzódó ügyben a hatóságok több mint 5300 vállalkozást ellenőriztek és mintegy 560 tonna élelmiszert vagy adalékanyagot zároltak. Az ellenőrök a cégek önbejelentése vagy guar-gumit forgalmazó társaságok partnerlistája alapján jutottak el a vállalkozásokhoz, de a nyári rutinellenőrzések "repertoárjába" is bekerült a guar-gumi vizsgálata. Mindez jelentős többletterhet jelent a hivatalnak: Süth Miklós összesítése szerint munkatársaik az ügy miatt 16 ezer munkaórával többet dolgoztak, és 69 ezer kilométert utaztak a cégek telephelyeire.

Eddig 88 alapanyag és késztermék kapcsán végeztek laboratóriumi vizsgálatot, ám egyetlen esetben sem lépte át a dioxin, illetve a pentaklór-fenol (PCP) az egészségügyi határértéket. (A PCP esetében ez anynyit jelent, hogy abból nem találtak észlelhető mennyiséget a termékben, mivel nulla a határérték.) A vizsgálatok PCP-re 35 ezer, dioxinnál 220 ezer forintba kerülnek, ezt a cégeknek kellett kifizetniük.

Az unióban eddig talált 80 szennyezett guar-gumi tételből továbbra is hétről tudnak, ami Magyarországra érkezett. Eddig 158 tételt, összesen 22 tonna élelmiszert hívtak vissza az üzletekből.

Arról továbbra sem tudni hivatalosan semmit, hogy a svájci importőr miért vizsgáltatta be július végén az általa Indiából behozott guar-gumi tételeket a két anyagra - mivel növényi eredetű termékek esetében a legritkább esetben szoktak dioxinvizsgálatot kérni. Ugyanígy, az indiai hatóságok nem mondtak semmit a szennyezés kiváltó okáról. Bár bizonyíték nincs rá, a legvalószínűbb oknak most az tűnik, hogy a guar-gumit előállító India Glycols Ltd. indiai gyárában PCP-t is előállítottak, és a PCP-gyártás során felszabaduló dioxin fertőzte meg a guar-gumit.