A karácsonyi-újévi örömök ritkán múlnak el anélkül, hogy egy-háromkilónyi súlytöbblet ne emlékeztetne az ünnepi túlkapásokra. A szakemberek szerint azonban ennél nagyobb gond, ha a túlevés vagy túlivás kórházi kezeléssel végződik. Karácsony és újév táján a sürgősségi osztályokat túlnyomó többségben a mértéktelen evés és ivás következményeitől szenvedők töltik meg - mondta lapunknak dr. Gion Gábor, a szegedi városi sürgősségi osztály főorvosa.

A zsíros, fűszeres ételekhez nem szokott gyomor, epe, hasnyálmirigy a reggeltől estig tartó trakták után "könnyen föladja". A gyomorrontás első figyelmeztető tünete a teltségérzet, émelygés, hányinger, hasi görcsök, a hasmenés. Az említettek közül bármelyik jelentkezésekor érdemes az evést fölfüggeszteni. A puffadás, teltségérzet ellen az egyszerű szódabikarbóna, esetleg kisebb (20-30 perces) tempós séta is sokat segíthet. Émelygéssel, hányással a szervezet az önmérgeződés ellen védekezik. Ha ez bekövetkezett, gondoskodni kell a folyadékpótlásról. Hányás után ajánlott néhány perces szüneteket közbeiktatva teát, szénsavmentes ásványvizet, frissen csavart, turmixolt zöldség- és gyümölcslevet kortyolgatni.

Súlyosabb a baj, ha a jobb bordaív alatt, illetve a köldök körül görcsös fájdalom jelentkezne. Ez ugyanis már egyértelmű jele lehet az epe-, illetve a hasnyálmirigy-gyulladásnak. A túl fűszeres, zsíros ételek serkentik az epehólyag és a hasnyálmirigy emésztőenzimjeinek termelését. Ám a hirtelen megterhelés miatt a bontóenzimek a szerveket kezdik el emészteni. Ez a folyamat végül epe- illetve hasnyálmirigy-gyulladást okoz. Ilyenkor azonnal kórházi kezelésre van szükség - figyelmeztet Gion Gábor.

A doktor szerint a szilveszteri bulikkal járó alkoholfogyasztási szokások szintén okozhatnak hasnyálmirigy-gyulladást vagy visszafordíthatatlan májbetegségeket. Szerinte a megelőzés legfontosabb szabálya: a mértékletesség. Az sem árt, ha nem keverjük a különböző italfajtákat. Kerülendő például a szénsavas alkoholos italok és a tömények együtt fogyasztása.

Az év végi ünnepekhez hagyományosan tartozó lakomák is lehetnek egészségesek - mondta lapunknak Kubányi Jolán dietetikus. Hozzátette: ha a szentestéhez kapcsolódó halvacsorára gondolunk, akkor az lenne a jó, ha évente többször lenne karácsony. A magyarok ugyanis köztudottan nagyon kevés halat fogyasztanak, pedig a szív- és érrendszer védelme miatt rászorulnánk. A töltött káposztát, a mákos bejglit és a disznóhúsból készült ételeket sem kell száműzni az asztalról. Egy-egy adag ezekből sem árt, csak akkor lehet baj, ha mértéktelenül, reggeltől estig tart a trakta. Kubányi Jolán állítja: az ünnepek alatt elhízni nem lehet, viszont könnyen összejön két-háromkilónyi súlyfelesleg. A jól működő szervezet a rokonlátogatások, országos evőtúrák következményeit helyrehozza, ha néhány hétig jobban odafigyelünk az étkezéseinkre, és kicsit visszafogjuk magunkat. Ám ez semmiképpen sem jelenthet önsanyargatást, elég vitamin-, rost-, és folyadékdúsabb táplálkozást, valamint némileg aktívabb mozgást beiktatni a napirendbe.

Szakemberek szerint, ha valaki kibírja szilárd táplálékok nélkül, akkor ünnepek után tarthat néhány böjtösebb napot. Ilyenkor elsősorban frissen facsart zöldséglevet, gyümölcsteákat, húslevest, szénsavmentes ásványvizet érdemes fogyasztani. Néhány, a szervezetet "becsapó" trükköt is alkalmazhatunk: a meleg folyadék csökkenti például az éhségérzetet. A citrusfélék sok pektint tartalmaznak, ez az anyag gondoskodik arról, hogy a víz tovább maradjon a gyomorban, s ezzel jóllakottságérzetet kelt. Magas a pektintartalma az almának, a narancsnak. Ráadásul a narancsot meg kell hámozni, gerezdekre bontani, s ez már önmagában csökkenti a falánkságot. Hasonló jótékony hatásuk van a leveseknek, ezek szinte rögtön csillapítják az étvágyat.

Bõségtál. A látvány elfeledi a kalóriákat