Feta-vita a görögök, dánok, németek között

A görögök ragaszkodnak ahhoz, hogy a nem náluk előállított fetát át kell keresztelni. A dánok és németek tiltakoznak, és bírósághoz fordultak. A fetát a románok és bolgárok is maguknak követelik.

Az Európai Bíróság jogi szakértője szerint a feta görög specialitás, így a többi, hasonló nevű sajtot termelőnek át kell majd keresztelnie termékét. Damaso Ruiz-Jarabo Colomer szerint a feta nem egy általános név, hanem hagyományokban gyökeredző elnevezés, amelyet adott földrajzi környezetben készített terméket visel. 

A görögök javára már született egy bírósági döntés, amely szerint a görög feta sajt a pármai sonkához vagy tokaji borhoz hasonlóan helyi specialitás, így 2007-től csak a Görögországban készített terméket lehet ezzel az elnevezéssel illetni. 

A dán és a német termelők ezt a bírói döntést megtámadták. A dánok a görögök után Európa második legnagyobb fetatermelői (évente 30 ezer tonnát gyártanak) és ennek egy részét éppen Görögországba exportálják.

A görög és a dán feta között azonban jelentős a különbség. A görögök nem pasztörizált juhtejből és kecsketejből készítik a sajtot, a dán és a német gazdák pasztörizált tehéntejből. 

A törvényszék szakértői véleménye szerint a termék hagyományos elnevezése és gyártása Európa-szerte védett lesz. A bíróság végleges döntése idén várható, de a kérdés újra terítékre kerülhet Románia és Bulgária 2007-es csatlakozása után. Ugyanis mindkét ország azt állítja, hogy ők a feta sajt eredeti tulajdonosai, így az elnevezés használati joga is kizárólag őket illeti. 

(eurohirek.hu) 

Top cikkek
1
Érdemes elolvasni
NOL Piactér

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.