Olyan krémest, amilyet a tabáni Ruszwurm cukrászdában készítenek, sehol másutt nem kapni. Selymesebb, bársonyosabb, mondhatni krémesebb a Ruszwurm krémese, méghozzá azért, mert tojáshab helyett tejszínhabot kevernek bele. Hiába, hogy a recept nem titkos, és annak ellenére is, hogy a tejszínhabos változat bombasiker, a főváros minden más cukrászata kitart a tojáshab mellett.

Ki gondolná, hogy vannak, akik a hidegben is utcára vágynak - kivált, ha lehet enni-inni és gazdag programokat élvezve dideregni? Pedig így van ez 2003 óta a miskolci Kocsonyafesztiválon.

A Keleti-Mecsek egyik legszebb völgyében megbúvó kis településen, Óbányán 2001 óta, az Óbányai Német Kisebbségi Önkormányzat kezdeményezésére felelevenítik a helyi hagyományt, amely az 1970-es évekig töretlenül élt a falubeliek körében.

Még a galyatetői nagyszálló vendégei sem tudják kihagyni a kisebb mátrai éttermeket, ahol sztapacska és a szlovák bableves is választható. Talán ez csinál kedvet a Mátra ízeihez, a tót és a palóc konyhához.

Gyula önkormányzata 2004 óta rendezi meg a Reneszánsz Karnevált, amely immár szezonnyitó hagyománnyá vált a Körös-parti fürdővárosban. Bár a reneszánsz év elmúlt, a Mátyás király korához kapcsolódó szokások (öltözés, lakomázás, szórakozás, vásározás) ezúttal is várják a vigalom kedvelőit.

- Tudta, hogy Szent-Györgyi Albert kocsiszámra hordta az alapanyagot a kutatásaihoz a paprikapiacról? - szegezi nekem a kérdést Molnár Anita, a Röszkei Paprika Park háziaszszonya az egykoron virágzó, ma már a spanyol és kínai import térhódítása nyomán egyre inkább a legendák ködébe vesző dél-alföldi paprikabirodalmat bemutató tárlatvezetése elején.

Létezik egy "közhelyeken" túli spanyol hon, talán nem olyan fényes és trendi, de a való világhoz mindenesetre jobban közelítő, akár a turisták számára is.

Egész hónapban tart a "jégkorszak" a Tisza-tavon. A résztvevők egyedülálló élményekben részesülnek: megtapasztalhatják a tó téli madárvilágát. Szabó Lajos, a programok szervezője úgy tájékoztatta a Népszabadságot, hogy február hetedikéig minden szombaton elindítják a fagyos kirándulásokat a 12-30 centiméter vastag jégtakarón. A programok Poroszlóban kezdődnek a Csicsman kikötőben.

Előfordulhat, hogy az ember megunja a meleg vízben való dagonyázást, bármely kellemes fürdőhelyen is töltse a január eleji hideg napokat. Ám, ha január közepén éppen valamelyik zalai fürdőben ejtőzne (Zalakaros, Kehidakustány, Hévíz vagy esetleg Zalaegerszeg), sajátos helyi gasztronómiai esemény részese lehet.

Mexikóban a turisták többsége Cancunt vagy Acapulcót keresi, és megnéz egy-két azték, maja romvárost is. Kalandvágyók számára azonban van egy különleges úti tippem.

Bármilyen járművel vagy irányból is érkezünk Prágába, a városnézést érdemes azzal kezdeni, hogy elmetrózunk a Mustek megállóig. Ez a budapesti Deák térhez hasonló csomópont, azonban nem kell megijedni, hogy eltévedünk. Prágában annyi a turista, hogy elég követni a tömeget, és a szuvenírboltok szegélyezte kis utcákon hamar eljutunk az Óvárosi térre.

A legszebb sziget, mit ember valaha is megpillantott" - írta naplójába ötszáz éve Kolumbusz Kristóf, amikor hajóival elérte az Antillákat (vagy ahogy ő hitte, Nyugat-Indiát). Épp csak azt felejtette el feljegyezni, melyik szigetről beszél. Így aztán napjainkban minden Karib-sziget ezzel a mottóval hirdeti magát.

Indonéziába sokan azért utaznak, hogy lássák Balit, az "istenek szigetét". Aki Bali kulturális varázsára kíváncsi, annak a tengerpartról fel kell mennie a hegyek közé. Ubud a hagyományos balinéz kultúra központja, bizonyítja ezt megannyi hindu szentély, tradicionális épület, valamint az egymás mellett sorakozó sok-sok műhely, ahol helyi mesteremberek szebbnél szebb remekeket állítanak elő az ősöktől tanult technikával.

"S íme virágzik a mandulafácska merészen a télben" - olvasható Janus Pannonius az Egy dunántúli mandulafáról című versében, ami jelmondata lehetne a Magyar Turizmus Zrt. Déli Tél elnevezésű kampányának. A programsorozat keretében a novembertől mandulavirágzásig Pécsre látogatók a résztvevő szállodákban egységes áron szállhatnak meg, kedvezményes jeggyel látogathatják a város kulturális intézményeit és rendezvényeit, az éttermekben pedig különleges mandulás ételek közül válogathatnak.

Rendkívüli meleget hozott az idei ősz az Adria mentén. Napsütésből az év hátralévő hónapjaiban is jut majd bőven. A hegyrajongókat a szlovéniai Bledbe küldjük, ahol a világ leghíresebb krémesét kóstolhatják. Kicsit dalmátos, kicsit olaszos, azaz lélegzetelállítóan hangulatos - Rovinj olyan, mintha valaki precízen megtervezte volna a mediterrán városok mintájaként.

A kedélyesen hullámzó tengerben monokinis európai lányok és színes száriba burkolózott indiai nők fürdenek. A parton szent tehenek bóklásznak a napozó családok között. Fürdőlepedőt, friss gyümölcsöt, hideg italokat, olcsó ékszereket kínálgató árusok járják a partot, a pálmafák alá bújtatott éttermekből frissen sülő hal illata száll. Vége a monszunnak, Goa legendás tengeri strandjain márciusig tart a főszezon.

Gésa, szumó, nindzsa, szusi és teaceremónia. Ezekre a sztereotipikus, de valóban sajátos szavakra gondol a külföldi Japán kapcsán. A Japánba látogató turista a rövid tartózkodása során szereti személyesen megtapasztalni a helyi különlegességeket. Erre módja van akár turistáknak szervezett rendezvények, bemutatók formájában, de a tradicionális kultúra egyéni úton-módon is felfedezhető.

Elmúltak az idők, amikor az autós elszáguldott a linzi kijárat mellett, sietve úti célja, a salzkammerguti tavak vagy esetleg Németország felé.

Hosszú hónapokig jegeltem Srí Lankát, mint megírásra érdemes utazási témát, s jó okom volt rá. Miután január végén hazaérkeztem e műemlékekben, gyönyörű tájakban, kulturális hagyományokban gazdag szigetről, szinte rögvest robbantani kezdtek a szeparatista tamil lázadócsoportok, a "Tamil Tigrisek". Ilyen állapotok közé "küldjek" turistákat pusztán azzal, hogy írásommal esetleg fölkeltem az érdeklődést?

Olasz utakon autózva a hegycsúcsokra felkapaszkodott, tornyos kisvárosokat csodáljuk. Az umbriai Narni az egyik a sok közül, és mégis rendkívüli.Az olaszoknak Narni azért fontos, mert itt született a római császár, Nerva és Velence hadvezére, Gattamelata (akinek lovas szobra a perugiai dóm előtt, 134 darabból álló páncélja pedig a Szent Márk téri dózsepalotában látható). A mozirajongók a kisvárost C. S. Lewis fantáziaregényének filmváltozatából ismerhetik.