“Gasztronómia”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

Börtön vár a brit férfire, amiért lópéniszhez hasonlított egy ételkülönlegességet

A kirgiz aranybányában dolgozó brit Michael Mcfeat Facebookon jegyezte meg, hogy kirgiz kollégái "sorban állnak a különleges csemegéért, a lópéniszért" az ünnepek alatt, utalva a hagyományos lókolbászra, a csucsukra. Munkatársai kiakadtak és sztrájkolni kezdtek.

2016. január 03.

Szegények eledelében a gazdagság forrása

Hippokratész a májbetegeknek ajánlotta, mint gyógynövényt, utána évszázadokig leginkább a szegények eledelének számított, majd ellenkezőleg, a meggazdagodás receptjének egyik elengedhetetlen összetevőjévé lépett elő és immár kötelezően az első újévi étekké vált a lencse. Az a növény, aminek régen nem csak a nálunk elterjedt zöldesbarna változata létezik, hanem van belőle vagy félszáz fajta.

Sándor Tünde

2015. december 30.

Ez a szakácsverseny olyan, mint a Forma–1

Három év alatt 1,3 milliárd forintot szán az állam egy szakácsverseny támogatására. A gasztronómia fejlesztésével csak nyerhet az ország, de nem egyértelmű, hogy ezt az államnak kell-e finanszíroznia. Olyan ez, mint a Forma–1 – véli a szakértő.

Ábrahám Ambrus

2015. december 10.

Ezt ették az utóbbi száz évben az amerikai családok

Látványos videó arról, mi került az utóbbi száz esztendőben az amerikai vacsoraasztalokra.

NOL

2015. november 23.

Csirke fő a mosogatógépben!

Fura kísérletbe fogott az Origo gasztrorovata, a Táfelspicc: csirkét és zöldségeket pakolt a mosogatógépbe. Azt akarták megtudni, lesz-e ebédjük, vagy az egész menü a kukában landol.

2015. november 05.

Rangsoroltuk az idei legjobb borokat

2015. november 04.

Az oroszok megcsinálták a világ legbizarrabb éttermét

Evés és székletürítés. Két olyan dolog, amelyet a legtöbb ember szeretne egymástól jól elkülönülve tudni. Egy új moszkvai kávézó tulajdonosai ezzel szemben megalapították Oroszország első WC témájú éttermét.

NOL

2015. október 30.

Áprilisban jön a BalatonBor

Jövő tavasszal kerülnek a boltokba az első BalatonBor márkanéven árult rizlingek. Az itthon újdonságnak számító marketingstratégia hívta életre a Balatoni Kör márkáját. A tó környékének legismertebb borászait és vendéglátósait tömörítő társaság termelői összefogására épül az új „védjegy”,mert a hazai gasztro- és bormarketing inkább versenyhátrányt jelent, mint támogatást.

Ábrahám Ambrus

2015. október 13.

Nem gyerekjáték a csúcs

Egy évtizedig tartó tanulás és több millió forint ráfordítás, míg valaki a nulláról egy szakácsverseny döntőjében eredményt érhet el. A díjak után az igazi nyeremény a munkahelyeken jöhet el, de mindez fabatkát sem ér elhivatottság és szerencse nélkül.

Ábrahám Ambrus

2015. október 10.

Ön is emlékszik egy ízből a gyerekkorára?

Az egész egy vasárnap reggel kezdődött. Góg Angéla reggelizés közben meghallotta a vadgalambok búgását; azt a bizonyos hangot, amit minden egyes gyerekkori vakáció reggelén Hódmezővásárhelyen, a nagymamánál hallott. A hanggal együtt a gyerekkori ízek is felidéződtek. Aztán megszületett az Emlékek Cukrászdája.

Ötvös Zoltán

2015. október 03.

Finom húzással nácitlanítanák a magyar menekültgyűlölőket

A gasztronómián keresztül próbálja bemutatni az Európába érkező menekültek hazáját tíz budapesti étteremben az Artemisszió Alapítvány akciója, a Körítés.

Bita Dániel

2015. október 02.

Budapesten nyílik Jamie Oliver következő étterme

Isztambul, Moszkva és Rotterdam után Magyarországon nyit éttermet Nagy-Britannián kívül a népszerű angol sztárséf.

NOL

2015. szeptember 29.

A Mecsek lett Magyarország legjobb gasztronómiai úti célja

MTI

2015. szeptember 26.

Gyömbéres chiliszósz csirkéhez, halhoz, bármihez

Kaldeneker György kedvenc gyömbéres chiliszószát készíti el, melybe bele lehet tunkolni a grill csirkét, a rántott halat, a grillezett sajtokat, de saláta dresszinghez is lehet használni. Tartósítószer nélkül eltartható a szokásos fejre fordítós módszerrel. Kápiából, kaliforniai paprikából de akár pirosra beérett lecsó paprikából is elkészíthető.

2015. szeptember 24.

Reformerek a konyhából

Anyám nagy reformernek számított családi körben, megbecsülte a háztartáskönnyítő gépesítést, a dietetikusok, orvosok tanácsát. Biztosan most is bólogatna a szépen tálalt, okos bölcsességekkel megtámogatott honi közétkeztetési reformról olvasva. Amíg nem ismerné meg a valóságot.

NolBlog

2015. szeptember 14.

Fügeforradalom

Mit kezdjünk a fügével, ha édesen szeretjük, ha csípősen, ha főzve vagy ha nyersen? Kaldeneker György mustárt készít belőle, de közben összehozza fagyival, vörösborral, sonkával és naranccsal is.

2015. szeptember 10.

Gasztrotörténeti kiállítás nyílik a Vendéglátóipari Múzeumban

NOL

2015. augusztus 28.

A szívnek valóságos benzinje

Hogy nálunk készülnek a világ legjobb borai, az ugye nem kérdés. Hogy ezekkel a termékekkel néhány év múlva úgy pöccintjük le a világ bortérképéről mondjuk a franciákat vagy a spanyolokat, mint egy aprócska muslicát, az sem kérdés. Hogy a magyar pálinka úgyszintén olyan termék, amely előtt rövidesen térden csúszik a világ, azon sem érdemes vitatkozni.

Trencsényi Zoltán

2015. augusztus 23.

Pásztorok jönnek Budára

Huszonkilencedik alkalommal népesül be a Budai Vár: a hazai mesterek és kézművesek javában készülődnek a Mesterségek Ünnepére, ahol idén a pásztorélet kerül előtérbe.

NOL

2015. augusztus 13.

Ezt ette Robbie Williams a Szigeten

Benéztünk a Nagyszínpad mögötti étterembe, hogy megtudjuk, mit esznek a sztárfellépők a Sziget Fesztiválon. A séf azt is elárulta, milyen különleges igényei voltak Robbie Williams-nek, aki a fesztivál nyitókoncertjét adta.

2015. augusztus 13.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.