Szinte már a körülményekkel és előzményekkel eldőlt, hogy az Anthony Gall és társai (Csaba Kata és Pintér Tamás) által tervezett pincészetet inkább méltatni jöttünk - aki ilyen helyre fektet be, az a terveket és a minőséget sem bízza a véletlenre.

A magyarországi szőlő- és borkultúrához kapcsolódó hagyományokatmutatja be hétvégén a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum, a SzüretiSokadalom elnevezésű program keretében, ami immár 10. évetársrendezvénye a Budai Várban zajló 15. Budapesti Nemzetközi Pezsgő-és Borfesztiválnak.

Komoly versengés indult az egri borokat készítő pincészetek között. A tét az, hogy a jövőben ki profitál majd a külföldön is elismert bornak számító egri bikavér készítéséből és forgalmazásából.

Ha minden jól megy, egy év múlva tisztább képünk lesz arról, mit és mennyiért töltünk a borospohárba. Bár már másfél évtizede "edzünk" a nyugati piacokra is, az ismét nulláról induló magyar bormarketingnek még mindig a hazai fogyasztót kell meghódítania.

A hazánkra jellemző szeszélyes időjárás késztette, mintegy 700 éve IV. Béla korában a bikavér létrehozására az egri borászokat – mondta Demeter Csaba egri borász.

A nemzetközi versenyek díjazott borainak presztízse megugrik: az elismerés azonnali árduplázódásban is megnyilvánul. Ez lökést ad a magyar borászatnak - egyre inkább megéri versenyborokat készíteni.

Az elmúlt években a mezőgazdaságban a borászat fejlődött a legdinamikusabban - mondta Gráf József, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium vezetője a 10. Egri Bikavér megnyitóján Egerben.

A borászokat, a kulturális élet, a turizmus szereplőit, a városvezetőket és a vendéglátókat kívánja egy asztalhoz ültetni néhány civil szakember annak érdekében, hogy megtervezzék Szekszárd és térsége egységes arculatát és elkészítsék a jövőjére vonatkozó stratégiát.

A borrendtartás alapos reformját kezdeményezi az Európai Bizottság. Az alapprobléma: a fogyasztás folyamatosan csökken az EU-ban, miközben az amerikai, a dél-afrikai és az ausztrál konkurencia egyre erősödik.

A Mathiász név legenda a borszakmában. Örököse sikertelenül próbálja visszavezetni a valóságba. Az Élet és Irodalom ma megjelenő számában a Tokaji borcsaták című sorozat hatodik része ennek okát vizsgálva ismét Fidesz-közeli vállalkozókhoz jut el.

A borrendtartás alapos reformját kezdeményezi az Európai Bizottság. Azalapprobléma: a fogyasztás folyamatosan csökken az EU-ban, miközben azamerikai, dél-afrikai, ausztrál konkurencia egyre erősödik.

Jekl Béla kadarkáját kortyolgatom. Kedvemre való foglalatosság. Az idei Borkalauz így ír a villányi borász Ördög-árok-dűlőben termett, 2003-as kadarkájáról: "Illata tiszta és intenzív, finom csokoládé keveredik gyümölcsök tercier aromáival.

Az Európai Unió új borpiaci rendtartással szabályozná az uniós bortúltermelést: a jelenlegi mintegy 20 százalékos túltermelést a termőterületek időszakos pihentetésével készülnek csökkenteni, leginkább azok a területek lennének érintve, amelyeken a leggyengébb minőségű asztali borok gyártásához termesztenek szőlőt. A EU soros elnöki tisztét betöltő Ausztria mezőgazdasági minisztere, Josef Pröll hétfőn egy sajtótájékoztatón megerősítette: szükség van a borágazat uniós felülvizsgálatára. Az Európai Bizottság javaslatát az ügyben júniusra várják. Lapjelentések szerint az EU az új borpiaci szabályozás keretében mintegy 500 ezer hektár - ez a borszőlő termesztésére használt területek mintegy 15 százaléka - pihentetésére tesz javaslatot.

Pünkösdvasárnap országszerte Nyitott pincék akciót tartanak a borok kedvelőinek. A Nagy ízutazás 2006 program keretében ez lesz a második olyan nap, amelyen a belföldi turizmus fellendítése érdekében kedvezménnyel csalogatják a vendégeket - ezúttal a borászatok.

Az európai uniós szőlő- és borpiac reformjára van szükség, mert az európai borok fokozatosan veszítenek versenyképességükből, és piaci részesedésük is csökken.

A KSH által nyilvántartott mintegy 93 ezer hektár szőlőültetvényből három év alatt mintegy ötezer hektár végleges kivágásához kért támogatást Brüsszeltől Magyarország.

Korábban közel egymillió hektoliter eladhatatlan borról panaszkodtak a pincészetek, végül azonban alig 60 ezer hektoliter felesleget ajánlottak fel krízislepárlásra, így hiába alkudott ki Magyarország erre pénzt az EU-tól, alig lesz rá szükségünk.

Az idei szőlőtermés 25-30 százalékkal lett kevesebb az előre jelzettnél - mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkár-helyettese csütörtökön Budapesten, az idei évjáratot értékelő szakmai konferencián.

Több hónapos huzavona után indulhat a felesleges bor lepárlása. A korábban bejelentett félmillió hektoliterből mára csak 100-120 ezer maradt, de még ez is sok, mert most úgy tűnik, kevés a szeszraktár.