A magyar kormány hatalmas harcot vállalt a magyar pálinkáért, ennek lett az eredménye a pálinkatörvény, a köztestületként működő Pálinka Nemzeti Tanács, a pálinka hungarikummá válása, illetve az is, hogy az Európai Unióban eredetvédelem alatt áll ez a termék – mondta Tállai András, a Nemzetgazdasági Minisztérium parlamenti és adóügyekért felelős államtitkára Mezőkövesden, az országos pálinkaverseny és pálinka országkóstoló megnyitóján kedden.

Hiába zárult le a pálinkával kapcsolatos jövedéki ügy, újabb kötelezettségszegési eljárást indított Magyarország ellen az Európai Bizottság azon magyar törvény miatt, amely a „chipsadót” kiterjesztette az égetett szeszes italokra, így a vodkára, a whiskyre, a brandyre és a likőrökre is – írja a Világgazdaság.

Új jövedéki törvényt fogadnának el év végéig, amely segíti a pálinkafőzőket. Ugyanis a NAV-ot vezető államtitkár ebben látja az ország egyik kitörési pontját.

Az év végéig új jövedéki törvényt fogadnának el, amely megkönnyítené a pálinkafőzést. Ugyanis a NAV-ot vezető államtitkár ebben látja az ország egyik nagy lehetőségét.

Jövedéki ellenőrzéskor 1600 liter igazolatlan származású pálinkát találtak egy szeszfőzdében a pénzügyőrök - közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) szombaton az MTI-vel.

Várhatóan hamarosan köztestület lesz a Pálinka Nemzeti Tanács (PNT), miután előreláthatólag még ez év őszén benyújtják az erről szóló törvénymódosító javaslatot az Országgyűlésnek - közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára szerdán az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága Szőlő-, bor- pálinka albizottságának szakmai meghallgatásán.

Vádat emelt a Szegedi Járási Ügyészség egy kiszombori férfi ellen, aki több ezer liter bort állított elő otthonában engedélyek és a közterhek megfizetése nélkül – tájékoztatta Csongrád Megyei Főügyészség szóvivője pénteken az MTI-t.

Januárban be kellett jelenteni a házi pálinkafőzőket az önkormányzatoknál. Összesen mintegy tízezer berendezést vettek leltárba, ezzel az adattal számolva akár egymillió liter szesz is lecsoroghatott tavaly a butykosokba. Ez már-már vetekszik a hivatalosan lefőzött és leadózott kereskedelmi mennyiséggel.

Az Agárdi Pálinkafőzde nyerte el az év párlatfőzője címet a 2015-ös Destillata nemzetközi párlatversenyen, amelynek díjátadóját idén Burgenlandban tartották.

Ismét kötelezettségszegési eljárást indított Magyarországgal szemben az Európai Bizottság csütörtökön, mert továbbra is úgy véli, hogy a házi pálinkafőzés jövedéki adójának szabályozása uniós jogot sért - derül ki az Európai Bizottság honlapján közzétett információkból.

Több mint kétszázféle kávé, bor, párlat és kísérőfalat kóstolható a ma kezdődő KávéBár Bazár kiállításon a budapesti Corinthia szállóban, ahol több kategóriában mérik össze és mutatják be tudásukat a legjobb baristák és bármixerek, valamint a Magyar Sommelier Bajnokság indulói.

Nagy bajba került Komárom-Esztergom megye 18 profi pálinkafőzője – írja a KEMMA. Akad köztük, amely január elsejétől korábbi megrendelőinek csaknem 70 százalékát elvesztette, miután a náluk kifőzetett cefre után százszor annyi szeszadót kell fizetni, mint a házi készítésű párlatok esetében.

Január 15-ig minden otthoni desztillálót be kell jelenteni. A saját gyümölcsből magáncélra előállított évi legfeljebb 50 liter szesz után összesen évi ezer forint adót kell fizetnünk. Bérfőzés esetén 50 literig literenként 835 forintot, efelett 1667 forintot.

 Kosher Szilva- és Almapálinkával koronázza meg az évet a Rézangyal

Érdekellentét mutatkozik a kereskedelmi pálinkafőzdések és a szabadon főzött párlatok készítői között. A vita tárgya a pálinkatörvény betartása, ugyanis a házi főzdékben készített párlatot is pálinkának lehet nevezni, ami rontja a kereskedelmi főzdék termékeinek hírnevét.

Az előző Orbán-kormány legelső intézkedései között 2010 októberében kihirdetett pálinkafőzési liberalizáció alaposan felforgatta a piacot. A döntés, hogy negyvenhárom hektoliterfoknyi pálinkát adómentesen főzhet ki bárki Magyarországon, egyrészt legalizálta azt, amit addig mindenki titokban, suttyomban csinált, garázsok, kis konyhák, sufnik mélyén otthon. A zugfőzést. Másrészt kieresztette a szellemet a palackból.

Megtörtént, hogy egy kereskedő meggyanúsította Szicsek Jánost: a tiszaföldvári pálinkafőzdés málnapálinkája aromával készült, nem gyümölcsből. Annyira tökéletes volt az illata. – Akkor mit gondol, miért nem főzünk a málnaszezon lejárta után? – kérdezett vissza Szicsek üzletkötője sztoikus nyugalommal.

Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója pálinkával és dinnyével készíti a baracklekvárt. A zöld és a sárga szín jól mutatnak az üvegben, az édes ízt egy kis citromlével ellensúlyozzuk. Ha a gyereket ki bírjuk hagyni a buliból, akkor az élvezeteket pálinkával fokozhatjuk. A lekvárt tartósítószer nélkül rakjuk el, természetesen.