“konyha”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

„Attól cigány egy étel, hogy én készítem el”

Sokak asztalára csirkemell helyett gyakran csak far-hát vagy szárny kerül. Sebaj, roma gasztrobloggerek szerint abból is lehet jót főzni.

Czene Gábor

2016. augusztus 02.

Bogrács után értéktárban a tiszai halászlé

Az agrárminiszter szerint a tiszai halászlé egyedülálló, védendő érték, amely a magyar életérzés, identitás része.

2016. július 16.

Száraz kenyér miatt bűnhődnek a konyhás nénik?

A gyerekek elől vették el az ételt, vagy csak a száraz kenyeret vitték el az iskola konyhájából? A lopással gyanúsított konyhás nénik története mégsem olyan egyértelmű, mint amilyennek korábban tűnt.

NOL

2015. november 12.

Orbán felesége még mindig Simicskának dolgozik

Lévai Anikó továbbra is a Simicska médiabirodalom által kiadott Magyar Konyha magazinnál dolgozik, és tagja a szerkesztőbizottságnak is.

NOL

2015. november 05.

A mogyorósültet a legvadabb húsevők is imádni fogják!

Bede Anna, a Vegasztrománia blog és könyv írója megmutatja, melyik receptjével kápráztatja el húsevő ismerőseit. A saláta készítése közben az is kiderül, hogyan lehet a legtisztábban gránátalmát pucolni.

2014. december 04.

Tanuljon tésztát főzni az olajdílertől!

Rengeteg tésztát használnak az olasz gasztronómiában, nekünk Giuseppe Scaricamazza "olajdíler" segített az eligazodásban. Tisztázza, mikor használjunk rövidet, mikor hosszút, miért jobb a durumlisztből készült, és végül megmutatja, hogyan készíti a paradicsomos-bazsalikomos tésztát.

NOL

2014. november 20.

Marcipántrükkök kezdőknek

Pádár Eszter szabadidejében csodás tortákat készít, mini kurzusának második részében megmutatja, hogyan burkol, köt, díszít marcipánnal.

2014. november 06.

Egy családapának köszönhetjük a forradalmian új konyhai eszközt

Az amerikai férfi két évet töltött el azzal, hogy kifejlessze a kanalat, amivel a kemény fagylaltot is gond nélkül lehet adagolni.

NOL

2014. szeptember 24.

Levágott kobrafej mart halálra egy szakácsot

Húsz perccel azután, hogy a szakács levágta a köpködő kobra fejét, az megmarta a férfit, aki a helyszínen életét vesztette.

2014. augusztus 24.

Vigyázat, lángra kaphatnak a mosogatógépek is!

A Bosch és a Siemens a 2006 előtt vásárolt mosogatógépek ellenőrzésére kéri a fogyasztókat, azok tűzveszélyessége miatt. Ingyenes javítást ígérnek.

Kriván Bence

2013. november 28.

Piszkos igazság: a mosogatószivacs veszélyesebb, mint gondolnánk

Azt már korábban is hallottuk, hogy a konyhában bizony sok veszély leselkedik ránk a nem kellően megtisztított vágódeszkák és az elnyűtt, régi konyharuhák képében. Egy friss kutatás még ennél is sokkolóbb eredménnyel szolgált: e szerint a mosogatószivacs egyenesen a háztartás legkoszosabb része.

Puskás Anikó

2012. november 22.

A hosszú élet forrása a mediterrán koszt

Régóta csodáljuk a mediterrán népek egészségi állapotát: egész Európában náluk a legkevesebb a szív- és érrendszeri halálozás, a legkisebb a II. típusú diabétesz gyakorisága, a legritkább az elhízott fiatalok aránya.

Puskás Anikó

2012. június 21.

Tokaj bírja a csilit, Somló a szusit

Csili, kókusztej, koriander, gyömbér, citromfű, sáfrány, csillagánizs, tamarindusz, római kömény, galangal – már a szavak íze is különleges. Méltón az ázsiai konyhához, amely csupa titokzatosság, csupa izgalmas felfedezés; csupán az alapanyagokat nézegetni, tapintani, szagolgatni, külön-külön kóstolgatni is felér egy utazással.

Szabó Edit

2012. április 01.

Marhaszegy, a győztes hungarikum

Sous vide, azaz vákuum alatti, lassú főzési eljárással készült marhaszegy, lecsópürével, konfitált burgonyával, tejfölös tarhonyával és vörösboros mártással tálalva.

Szőcs László

2012. március 17.

Hogy jobban csússzon

Még a jó bor is jobban csúszik, ha kerül mellé néhány ízletes falat. Omlós vajas pogácsa, habkönnyű sós stangli, roppanó sajtos rúd. Vagy sajttalsonkával töltött apró fánkocska snidlinggel, szezámmaggal finoman megszórva, hogy minél ízletesebb legyen aztán a korty.

Szabó Edit

2012. március 10.

Kicsi a mag, de erős

A csírát gyakran nevezik mindent adó tápláléknak. Megannyi ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, melyek mind természetes formában vannak jelen, így a szervezet könnyen hasznosítja. Nincs benne viszont zsír és koleszterin, nem hizlal, így a fogyókúrázók étrendjébe is beilleszthető.

2012. március 02.

Újra kinyithat a káptalanfüredi táborkonyha

Külön engedéllyel akár egy napon belül kinyithat a káptalanfüredi táborok konyhája, amelynek a működését a hatóság a múlt heti tömeges megbetegedések után felfüggesztette - közölte a Veszprém Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságának vezetője hétfőn.

2011. július 11.

Bezár a világ legjobb étterme

Két évre bezárja a világ legjobbjának többször is megválasztott éttermét, a spanyol El Bullit tulajdonosa, Ferran Adrià. Az ok: a híres séf gasztronómiai megújulást keres.

2010. január 27.

Csípős-édes gasztrotúra Chili & Vaníliával

Ma jelenik meg Mautner Zsófi szakácskönyve. Remek - mondja erre ön, és továbblapoz. De ha azt írom: Chili & Vanília első könyvét adják ki, a gasztrobloggerét, akiről még a legvitriolosabb újságírók is párás szemmel nyilatkoznak, talán más a helyzet. Mautner Zsófival a hazai gasztrokultúráról is beszélgettünk, amelyben szerinte jövőre áttörés várható.

Szemere Katalin

2009. december 01.

Egy fekete svéd a FehérHázban

2009. november 26.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.