A kormányzó CDU politikusa a szegények között osztaná szét a kereskedelmi forgalomból kivont, lóhúst tartalmazó termékeket. Olaszországot is elérte a botrány, egy erdélyi gróf szerint nem Románia, hanem Nyugat-Európa a hibás.

A román hatóságok több marhahúsként felcímkézett lóhússzállítmányt foglaltak le a Bukaresttel szomszédos Ilfov megyében.

Az Európai Unió arra buzdítja a tagállamokat, hogy végezzenek random DNS-teszteket a húsokon.

A jelenlegi információk szerint Magyarországra nem érkezett a lóhúst tartalmazó fagyasztott készítményekből - tájékoztatott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A brit Tesco elnézést kért fogyasztóitól, mert a helyi élelmiszer-ellenőrök lóhúst találtak egyes marhahúsosként árult hamburgerkészítményeikben. A Lidl és az Aldi üzleteit is érintő leleplezés szálai holland és spanyol beszállítókhoz vezetnek. Az ok a kapzsiság lehet, mert a ló húsa negyedannyiba kerül, mint a marháé.

Gyors tulajdonosi kölcsönre lenne szüksége a Pápai Húsnak - értett egyet a jelenlegi többségi tulajdonos Dedeko Kft., Nyugat-Agro Kft., illetve a kisebbségi részesedését többségire emelni szándékozó pápai önkormányzat.

A hentestől megkérdezzük, hogyan süssük otthon a sertéshúst, majd egy igazi házias kisvendéglőben oldalast kóstolunk, végül egy luxusétteremben ismerkedünk a full extrás mangalicával.

Budai Gyula szerint a bajba került húskombinátot "bankszerű eszközökkel" nem lehet megmenteni, ám hogy pontosan mivel, arról december 5-én dönt a kormány.

A hús bizalmi ügy – véli a kereskedő, a séf és az étteremtulajdonos egyaránt. A steak pedig még a húsokon belül is külön kategória. Nemes szaftok, komoly ösztönök találkája a tányéron. Ahogy más gasztronómiai élménynél, itt is az alapanyag dönt. A hazai kínálatban mára haladó és felsőfokú helyeken is kóstolhatjuk a rib-eye-t, a fillet mignon-t vagy a t-bone-t.

A Kapuvári Bacon Zrt.-vel szemben több felszámolást is kezdeményeztek a Győri Törvényszéken.

Nem gördítenek akadályokat, s lemondanak a felszámolás elleni fellebbezési jogukról a Gyulai Húskombinát Zrt. részvényesei, erről döntött ma a vállalat rendkívüli közgyűlése – értesült a Népszabadság. Ez azt is jelenti, hogy az egyik legrégebbi hazai élelmiszer-ipari cég felszámolása a döntést követően automatikusan megkezdődik, s ezt alighanem napokon belül közzé is teszik.

A beszállítói felé jelentős tartozásokat felhalmozó cég így a beszállítók résztulajdonába kerülne.

Mégsem állt le, de jelentősen csökkentette termelését az augusztus óta Zsobrák Péter ügyvéd tulajdonában lévő Kapuvári Hús.

Húsmentes éttermet nyit az amerikai McDonald's gyorsétteremlánc Indiában, hogy megfeleljen a helyi étkezési hagyományoknak.

Olyan genetikailag módosított szarvasmarhákat hoztak létre kínai kutatók, amelyek húsa sokkal porhanyósabb, mert a zsírsavak az izomrostokat alkotó fehérjékhez kötődnek - adta hírül a The Daily Telegraph című brit napilap.

A Gyulai esetében egyértelműen a túlélés a tét. A cég sorsa az elmúlt hetekben politikai üggyé vált, így az Orbán-kormány nehezen engedhetné meg, hogy a nemzeti kincsnek számító viharsarki üzem egyszerűen bedőljön.

Húsz- vagy akár harmincszázalékos áremelést sem tartanának indokolatlannak a sertéstenyésztők azok után, hogy a takarmányárak a rossz termés miatt megugrottak. A sertés felvásárlási ára kilogrammonként 380-400 forintra emelkedett, de az egyre drágább takarmány miatt a haszon lényegében eltűnt az árakból. A gazdálkodók szerint normál esetben a két ár – tehát a takarmány és az élősúly – között 40-50 százalékos különbségnek is lennie kellene.

A magyar véreshurka meggyőzte a koppenhágai magyar bisztró vendégeit, jobban szeretik, mint az étel dán fűszerezésű változatát.

Illegális húscsomagolóra bukkantak Kőbányán a Pest megyei állategészségügyi hatóság szakemberei hétfőn – jelentette be a folyamatban lévő vizsgálat helyszínén a Vidékfejlesztési Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős helyettes államtitkára.

Mindig is vágytam rá, hogy egyszer egy igazi séf keze alatt főzhessek egy professzionális éttermi konyhában, s most íme, teljesült az álom.