A világ két tucat országából érkező csokoládékülönlegességek kiállítása és e csábító édesség történetéhez, elkészítéséhez fűződő programok sora várja a látogatókat november 18. és 20. között a szolnoki Csokoládé fesztiválon.

Mitől jó a jó csokoládé? Miért kell bele mindenképp cukor? Mi a különbség a tömeg- és a kézműves termékek között? És tényleg egészséges? Gasztronómiai sorozatunkban megnéztük néhány vezető magyar csokoládéműhely remekét és választ kapunk a kérdésekre.

Inkább kevesebbet vásárolnak, de a jobb minőségű terméket keresik a vásárlók az idei húsvéti szezonban – derül ki piaci körképünkből. A kereskedők szerint a lassan magára találó hazai piacon a tavalyival megegyező, vagy annál egy-két százalékkal erősebb ünnepi forgalomra számítanak.

További áremelésre készül az amerikai Kraft Foods a nyersanyagok drágulása miatt.

A csokoládé több antioxidánst tartalmaz, mint sok gyümölcs

A Tibi nemcsak Ferencvárosé, hanem, ha szabad nagy szavakat használni, a nemzeté. Ahogy a Boci is a nemzeté volt, csakhogy most már Csehországban gyártják. Nyugodtan írhatjuk trianoni veszteségeink közé.

Egy csokoládét egy teljes étkezésnek számolt el jogtalanul az USA bagdadi követségének beszállítója.

Depresszióra hajlamos emberek annál gyakrabban jutalmazták magukat csokoládéval, minél lehangoltabbak voltak. A sok szempontból vitatható antidepresszáns tabletták helyett alkalmazható, természetes gyógymóddal szerzett megfigyeléseket az Archives of Internal Medicine szakfolyóirat közölte.

A szex helyett inkább a csokoládét választaná a német nők jelentős hányada - derült ki a Laura című női magazin felméréséből.

Átlagosan 2 kiló 60 deka csokit esznek a gyerekek Nagy-Britanniában húsvétkor.

Az Édességgyártók Szövetsége reméli, hogy idén húsvétkor is folytatódik az eddigi tendencia, és több minőségi csokoládét értékesítenek majd a boltokban Magyarországon, s nem mérséklődik tovább a teljes ünnepi édességfogyasztás sem.

A válság visszavetette a svájci csokoládégyárak forgalmát is: a gyártók szakmai szövetsége szerint hat év óta először fordult elő, hogy az eladott mennyiség és a bevétel is csökkent.

Elfogadta a brit Cadbury édességgyártó csoport vállalatvezetése kedden a világ második legnagyobb élelmiszeripari óriáscége, az amerikai Kraft Foods Inc. csaknem 12 milliárd fontos (3500 milliárd forintos), készpénzes és részvényes átvételi ajánlatát.

És még mondja valaki, hogy nem hasznos szervezet az Európai Unió: most például olyan módszert dolgozott ki, amellyel garantáltan lebuktatható a hamisított tejcsokoládé. Az eljárást a Nemzetközi Szabványügyi Szervezet (ISO) is jóváhagyta, így világszabvány lett belőle.

Ékszerüzlethez hasonlítanak, mert olyan elegánsak – de a nyitott ajtókon át az utcára is kiáradó varázslatos illat elárulja, hogy nem nyakékeket árulnak, hanem csokoládét. Az ékszerészekhez hasonlóan a mesterség Belgiumban is apáról fiúra szállt, a készítés manufakturális jellege is megmaradt, és a vásárlók ennek teljes tudatában, olyan aprólékos figyelemmel válogatják ki a pralinékat, mintha gyűrűt vagy karkötőt vennének a kedvesüknek. Az egész iparágat és kereskedelmet a legnagyobb műgond jellemzi, ezért forrhatott egybe Belgium neve a világ legjobb csokoládéjának tartott édességgel.

Az idei ünnepi időszakban mintegy 2 milliárd forint körüli kiskereskedelmi forgalom várható a csokoládémikulás figurák értékesítéséből, ha az elmúlt évek növekedési trendje folytatódik - közölte a Nielsen piackutató vállalat pénteken a legutóbbi három év ünnepi édesség-szezonjának adatai alapján.

Alig hogy elhangzott, a brit Cadbury édességgyártó vezetősége máris elutasította az amerikai Kraft Foods 9,8 milliárd fontos (16,4 milliárd dollár) ellenséges felvásárlási ajánlatát hétfőn.

Az Országgyűlés ülése előtt Pelczné Gáll Ildikó nemzeti színű szalaggal átkötött csokoládét adott az érkező képviselőknek. Nem lehet tudni, hányan ették meg, de komoly vita lett az osztogatásból.