“Gasztronómia”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

Nyolc süti egy tésztából és egyéb nyalánkságok

Karácsonyi receptajánló sorozatunkban ezúttal az aprósüteményeket vesszük sorra. Ha már unja a mézeskalácsot, próbálja ki a kifőztük.hu gasztrobloggerének egyszerű vajas tésztáját, melyből nyolc különböző ízesítésű aprósüteményt (vagy ha meglódul a fantáziája, még többet) készíthet. Sokak kedvencéhez, a hókiflihez, és a pofonegyszerű, ám annál mutatósabb habkarikához is mutatunk egy-egy jól bevált receptet.

2013. december 19.

Csók mindenkinek: Itt az ünnepi fondü

Mautner Zsófia szerint a fondue az egyik legjobb karácsonyi étel, mert senkinek nem kell a konyhában órákig egyedül sütni-főzni, kényelmes, együtt körül lehet ülni, a mártogatni való ízlés szerint variálható. Megmutatjuk, mi kell a klasszikus francia fondue elkészítéséhez, milyen ital illik hozzá, kit mikor kell megcsókolni, fogyasztása közben.

2013. december 19.

A leveskirálynő titkai

A belső béke felé vezető utat mutatja a szakácsművész Tacumi Josiko minden tál étele. Friss és kiváló minőségű, gonddal, szeretettel termelt alapanyagokat használ príma, tartalmas leveseihez. Főzőguruként ismerik őt Japánban, receptjeit a tévéből és a lapokból lehet ellesni. A tavaly róla forgatott dokumentumfilmben főzés közben a családjáról is mesél.

Szemere Katalin

2013. december 17.

Gasztroajándék karácsonyra

A kézzel készített meglepetéseknek mindenki örül, mert arról árulkodnak, hogy az ajándékozó nem sajnálta az idejét és a türelmét valami különleges és egyedi elkészítésére. Ráadásul ha az valamilyen finomság, akkor garantált a siker!

Puskás Anikó

2013. december 16.

Forró cider-koktélok az ünnepekre

Ha már unja a hagyományos forralt bort, és valami különlegességgel szeretné meglepni a vendégeket, segítünk. Szemezgessen receptjeink közül.

Veres Dóra

2013. december 15.

Folyamatosan dézsmálják az életnagyságú mézeskalács házat

A gyerekek és a felnőttek egyaránt rajonganak a 7 méter magas, viktoriánus korszakot idéző házikóért, amit közel két tonna édességből építették fel San Franciscóban.

Puskás Anikó

2013. december 12.

Különleges lencsefőzelék a tetőn

2013. december 12.

Gyógyszerek helyett mediterrán koszt

A demencia világszerte súlyos népegészségügyi probléma, Európában több mint hétmillió embert érint. Vezető brit orvosok nyílt levélben fordultak az egészségügyi miniszterhez, azt állítva, hogy a mediterrán étrend segíthet a rettegett betegség elleni harcban.

Puskás Anikó

2013. december 11.

Az ünnep fűszerei

2013. december 10.

Így készül a házi szaloncukor

A boltok polcai már november óta roskadoznak a zselés, kókuszos, marcipános, joghurtos és számtalan más ízesítésű szaloncukortól. Csak nagyon kevesen mernek arra vállalkozni, hogy saját kezűleg készítsék el, noha kevés hozzávaló és konyhai tapasztalat kell hozzá, a végeredmény pedig magáért beszél.

Puskás Anikó

2013. december 09.

Zsibbasztó a harapás

Ami mozog, azt megeszik, ami nem mozog, azzal meg ízesítik az ételeiket – foglalja össze asztalszomszédom, egy hatvanas éveiben járó úr a nagy falon túl szerzett kulináris tapasztalatait.

Sándor Tünde

2013. december 07.

Egyszeri fogások

Üzletembernek tanult, de szakács lett belőle. Az angol Josh Katz hiába ment Ausztráliáig, hogy szerezzen magának egy jó befektetésnek tűnő szakmát, minden pénzét jóféle ételekre költötte.

Szemere Katalin

2013. december 07.

Marihuána lapult a hamburgerben

Egy amerikai vásárló elvitelre kért egy hamburgert, majd otthon, evés közben észrevette, hogy egy cigaretta lapul a szendvicsben. Alaposabb szemrevételezés után az is kiderült, hogy nem sima dohány, hanem marihuána.

Veres Dóra

2013. december 06.

Gyors főfogások az ünnepi asztalra

Karácsonyig már csak alig több mint két hét van hátra, ha vendégeket is vár, ideje összeállítani menüt és beszerezni a hozzávalókat, bár ha egyszerű, könnyű fogásaink közül válogat, nem is kell napokat töltenie a konyhában.

2013. december 05.

Győzedelmes Károly kenyere

Mautner Zsófi megsüti a franciák specialitását, amelyet egy középkori királyra vezetnek vissza.

2013. december 05.

Karácsony-illatú, francia kenyér

Mézes-fűszeres, nem túl édes kenyeret süt Mautner Zsófi. A karácsony-illatú (francia) pain d'épices isteni vajjal és narancsdzsemmel, de a legfinomabb sós pástétommal, különösen libamájjal.

2013. december 05.

Élet aprítva, turmixolva

Sütőtökleves, töltött káposzta tejföllel, kókuszszelet. Egy hétköznapi ebéd átlagos menüsora ez – gondolhatnánk, de ez csak akkor lenne igaz, ha hétköznapjainkon rendszeresen nyers ételeket fogyasztanánk. Olyanokat, amelyeket nem főznek, és nem is sütnek meg, és amelyekben nincsen se tojás, se tej, se glutén, se hús.

Varga Dóra

2013. december 01.

Nem muszáj két hétig főzni az ünnepekre

2013. november 28.

Mivel etetnek minket?

2013. november 28.

Romlott ételt nem kaphat a gyerek...

...minőség és minőség között viszont óriási a különbség, tudtuk meg az Országos Közétkeztetői Szakácsversenyen. A nevezőknek fejenként nettó 420 FT-ból tápláló, finom menüt kellett készíteni nagyüzemi körülmények között.

2013. november 28.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.