Széll Tamás nyerte a legtekintélyesebb szakácsverseny, a Bocuse d'Or európai döntőjét Budapesten. Mindenki számított arra, hogy az első ötben végez, de az első helyről senki sem álmodott.
Bár kedden is meccshangulat volt a Bocuse d'Or Hungexpo-helyszínén, a szerdai még fantasztikusabbra sikerült. A meccsektől talán az (is) megkülönböztette, hogy itt a sípoló-üvöltő-zászlót lengető szurkolók buzdítottak, és nem anyáztak. A második nap alig lehetett megmozdulni a profi módon felépített helyszínen, amit a francia szervezők is csak dicsértek. (Egyedülálló volt a Taste of Hungary – SVÉT, ahol a magyar éttermek különlegességeit lehetett megkóstolni.) Hihetetlen figyelem követte Széll Tamás mai szereplését. A magyar csapat coacha Vomberg Frigyes volt, aki percre lebontva diktálta a tempót.
 |
| Fotó: Szabó Miklós / Népszabadság |
Mint Széll Tamás, az európai döntő első helyezettje, a Michelin-csillagos Onyx étterem séfje a díjkiosztó után lapunknak elmondta, bentről gyorsabban telik az idő, Vomberg nyugtatta, hogy minden a terv szerint halad. A versenyző elszokott a sok zavaró tényezőtől, a hangzavartól, és a délig a boksz előtt posztoló újságírók közelségét sem volt könnyű figyelmen kívül hagyni.
December óta készült a csapat a májusi versenyre – mesélte Szabó Kevin, a magyar csapat commis-ja. Heti hat napot, napi 10-12 órát dolgoztak. A verseny legnehezebb részének azt tartotta, hogy kaptak egy olyan commis-t, akit nem ismertek, nem tudták, mit bízhatnak rá.
