“desszert”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

Narancsos-whiskeys csokoládékrém-torta

Pádár Eszter szabadidejében csodás tortákat készít, mini kurzusának első részében megmutatja, hogyan készül a piskóta és hozzá a narancsos-whiskeys csokikrém.

2014. október 30.

Málnás-kapros vargabéles

Mautner Zsófia erdélyi recept alapján készült vargabélessel búcsúzik a Noltv nézőitől. A tejfölös, túrós, tojásos masszával összekevert cérnametélt az ő verziójában szuflészerű, az eredetinél habosabb, lágyabb.

2014. szeptember 18.

Tripla epres-habos torta

Mautner Zsófia ismét egy régi receptet újít fel, ezúttal egy igazi szezonális desszertet, a szamóca lepényt választja Kugler Géza Házi Cukrászat című, 1800-as évek végén megjelent könyvéből.

2014. május 08.

Tripla eper-habos, az torta

Mautner Zsófia ismét egy régi receptet újít fel, ezúttal egy igazi szezonális desszertet, a szamóca lepényt választja Kugler Géza Házi Cukrászat című, 1800-as évek végén megjelent könyvéből.

2014. május 08.

Citromos-vaníliás tejfölkoch

Mautner Zsófia ismét egy régi magyar, 1924-ben megjelent 'A jó házi konyha' című szakácskönyvből dolgozott fel egy egyszerű receptet, egy könnyű, habos-krémes, lágy ízű tejfölkochot készít, savanykás, fanyar málnás, fekete szedres öntettel tálalja.

2014. március 20.

Három fogás körtéből

Mautner Zsófia három fogásos ebédet készít körtéből. Az előétel gorgonzolakrémes palacsinta karamellizált körtével, a kacsamellet körtés-olajbogyós salsával tálalja, a desszert pedig egy egyszerű, körtés-mogyorókrémes sütemény.

2013. november 14.

Muhallebi: krémes tejpuding

Az ottomán konyhaművészetben évszázados hagyományokkal bíró puding a világ egyik legegyszerűbb desszertje. Tej, keményítő, cukor. Ennyi. Esetleg néhány csepp rózsavíz, gyümölcs - ízlés szerint.

2013. július 04.

Fröccsfagyi

Mautner Zsófia készül a kánikulára: fröccsfagyit készít, egy egyszerű, elronthatatlan, könnyen elkészíthető, kicsit édes, kicsit fanyar hűsítő desszertet.

2013. június 13.

Katayef, a libanoni palacsinta

A katayefet Libanonban ramadánkor készítik, Mautner Zsófia szerint ez a világ egyik legzseniálisabb desszertje, ezért elkészíti a saját változatát, ricottával, szirup nélkül...

2013. május 09.

Vaníliás, mangós gofri

Mautner Zsófia mangóval, finoman roppanó kandiscukorral és nagyszemű sóval süti a gofrit, hogy lehessen izgulni, milyen ízű lesz a következő falat. JÁTÉK: írja be a videó alatti kommentekhez saját, "vaníliás süteményes receptjét", és NYERJEN egy kétszemélyes, egy alkalomra szóló meghívót a Chefparade csokikurzusára.

2012. október 25.

Maffiával az éhezés ellen

Szimpla kerti piacon élelmiszert gyűjt a Budapest Bike Maffia, hogy szétoszthassák a rászorulók között. Az ő munkájukat segíti közben egy kis közösség is, akik háztáji ételekből főznek a vásárlóknak. Béres Andi gasztroblogger bemutatja, hogyan készül nagysikerű kókusztejes túrókrém desszertje.

2012. október 18.

Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal

Lisztmentes mogyorós piskótát készít Mautner Zsófia, a tésztához csak mogyoró, cukor, só és tojás kell. Egyszerűen elkészíthető, törökös ihletésű desszert.

2012. augusztus 02.

Házi fagylalt gép nélkül

Ha nincs fagylaltgépünk akkor készítsünk granitát vagy jégkását! Egyszerű és bármilyen gyümölccsel kísérletezhetünk. Mautner Zsófia egy görögdinnyés, kávés és egy pikánsabb paradicsomos változatot mutat be.

2012. július 26.

Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta, sütés nélkül

Mautner Zsófia vaníliás-fehércsokoládés krémtortát készít friss eperrel. Mutatós, ízletes vendégváró sütemény negyed óra alatt, ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá.

2012. május 17.

Amikor először a szádba veszed

Tömény kis ízbomba, ami divatos, szép és finom. Macerás elkészíteni, mert a kísérleti korszakban akár a kilencven százaléka a kukában landolhat. Az első magyar Macaron Napra hosszú sorok kígyóztak a nU Bisztronómia előtt. Készítette: Szemere Katalin, Perjéssy Gábor

2012. március 23.

Rugelach - lágy és omlós

Mautner Zsófia a New York-iak egyik kedvenc sütijét készíti el. A rugelach szinte bármilyen lekvárral tölthető édes kifli, a tésztájához sem kellenek különleges alapanyagok, csak liszt, cukor, vaj és krémsajt. JÁTÉK: írja be a videó alatti kommentekhez saját, süteményes receptjét, a legjobbat értékes nyereménnyel jutalmazzuk.

2012. február 24.

Krémesajánló

Hogyan viselkedik az igazi, amikor beleszúrjuk a villát? Mitől jó a krém, mitől a tészta? Találtunk autentikus francia krémest az A table! pékségben, könnyű, lágy, fehér habost a Tortavárban, a legvaníliásabbat pedig a Ruszwurm cukrászdában.

2012. február 17.

Krémes ajánló

Hogyan viselkedik az igazi, amikor beleszúrjuk a villát? Mitől jó a krém, mitől a tészta? Találtunk autentikus francia krémest az A table! pékségben, könnyű, lágy, fehér habost a Tortavárban, a legvaníliásabbat pedig a Ruszwurm cukrászdában.

2012. február 17.

Diós linzer, citromkrém

Mautner Zsófia karácsonyi diós linzert figurákat süt vendégeivel, díszíti a gyerekeknek, citromkrémmel tölti a felnőtteknek.

2011. december 09.

Mogyorós csokoládétorta

Mautner Zsófia mogyorós csokoládétortát készít, mely akár karácsonyi alkalmi desszertnek is jó választás lehet majd, de mi most születésnapi tortának sütöttük. Gyors, egyszerű, vaj és liszt sem kell bele, mégis különleges és nagyon finom. Ünnepeljen velünk!

2011. november 25.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.