“Chili a szembe”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

Szedres őszibarackleves

Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója mutatja meg, hogyan kell olyan szedres őszibaracklevest főzni, mely nemcsak a kánikulában, de tartósítószer nélkül eltéve a téli hónapokban is fogyasztható.

2013. július 25.

Három legjobb - fagyi

Mautner Zsófia három helyet ajánl: megmutatja hol lehet a legjobb jégnyalókát kapni, hol élvezhetjük a város legbűnösebb, legbrutálisabb kreációját és végül melyik bodegában kínálják a legkifinomultabb éttermi technológiával készült fagylaltokat.

2013. július 18.

Főszerepben a rizs

A plov az azeri konyha egyik legfontosabb étele. A rizst különlegesen főzik, és eszméletlen finom a végeredmény. Mautner Zsófia Bakuban, egy azeri nagymamától leste el a plov készítésének nyolc titkát. A rizs a főszereplők, de kísérőnek fűszeres, aszalt gyümölcsös csirke ragut is készít hozzá.

2013. július 11.

Muhallebi: krémes tejpuding

Az ottomán konyhaművészetben évszázados hagyományokkal bíró puding a világ egyik legegyszerűbb desszertje. Tej, keményítő, cukor. Ennyi. Esetleg néhány csepp rózsavíz, gyümölcs - ízlés szerint.

2013. július 04.

Esténként itt relaxálok

A Lecsós Kert egy hely, ahol városlakóként is kertészkedhetsz, vegyszermentes táplálékod lehet, és még barátokra is szert tehetsz. A Millenáris Parkban található parcellákat Kertész Monika, a Kortárs Építészeti Központ közösségi kert szervezője mutatja be.

2013. június 27.

Fröccsfagyi

Mautner Zsófia készül a kánikulára: fröccsfagyit készít, egy egyszerű, elronthatatlan, könnyen elkészíthető, kicsit édes, kicsit fanyar hűsítő desszertet.

2013. június 13.

Dim sum, egy batyu csirkehús

Mautner Zsófia ma készen kapható wontonlapokat tölt darált csirkehússal, batyukat formáz belőlük, gőzöli és szójaszószos mártogatóval tálalja.

2013. május 30.

Mi nem cicis lányokkal támasztjuk meg

Már a sör fölött is átvette a hatalmat a nagytőke, de szerencsére egyre több helyen ihatunk kézműves söröket, melyeknek nem a marketing, hanem az íz az erősségük, állítja Bart Dániel, söríró.

2013. május 16.

Katayef, a libanoni palacsinta

A katayefet Libanonban ramadánkor készítik, Mautner Zsófia szerint ez a világ egyik legzseniálisabb desszertje, ezért elkészíti a saját változatát, ricottával, szirup nélkül...

2013. május 09.

Chili a szembe - zöld borscs

Mautner Zsófia könnyű, tavaszias, zöld fűszerekkel, sóskával, spenóttal és medvehagymával teli savanyú zöld borscs levest főz.

2013. május 02.

Gyömbéres-almás-epres pite

Könnyen megjegyezhető alaprecept, variálható gyümölcsökkel: Mautner Zsófia tavaszias hangulatú gyömbéres-almás-epres pitét készít.

2013. április 25.

Mi legyen a reggeli?

Megmutatjuk, hogyan próbál segíteni az Összefogás Óbudáért Egyesület az iskolába éhesen induló gyerekeken és megkérdezzük a dietetikust is, mit ajánl reggelire, mit egyenek, mit igyanak a fiatalok.

2013. április 18.

Halat a halastól

Ehetnénk akár igazi halat is. A halkereskedő arra buzdítja a pultja előtt bizonytalankodókat, kérdezzenek nyugodtan, és ne meneküljenek a szupermarketek mirelit halrudacskáihoz.

2013. április 10.

Milyen sonkát, milyen tormát?

A Chili a szembe gasztrovideo-sorozat stábja eligazító leckét kap a sonkák birodalmában, majd Mautner Zsófia a Fény utcai piac egyik standján házi ecetes tormát készít, ripsz-ropsz.

2013. március 27.

A legjobb mexikói éttermek

Mautner Zsófia három mexikói éttermet ajánl, egy régi klasszikust, egy nemrég nyílt trendit, és végül egy vidám, barátságos helyet a forgalmas körútról. Színes étlapunkon guacamole, burrito, Chimichanga, taco, poppers és az érzékenyebbeknek egy pohár horchata.

2013. március 25.

Piaci mustra Jeruzsálemben

Mautner Zsófia és Szemere Katalin a jeruzsálemi piacon cirkálnak. Halvát, gránátalmalevet, citromból készült savanyúságot kóstolgatnak.

2013. március 14.

Hummusz, egy zseniális alapétel

A jeruzsálemi piacon megkérdezzük hogyan készítik az egyik legnépszerűbb előételüket, a hummuszt, majd Mautner Zsófia itthon is elkészíti a saját szájíze szerint. Egyszerűen elkészíthető, vas-, C vitamin- és rosttartalma miatt egészséges, ízletes reggeli vagy előétel.

2013. március 07.

A természet viagráját kóstolgattuk

A jeruzsálemi piacon Mautner Zsófiát elragadta A Nagy CitronMan, pontosabban Uzi-eli CitronMan, hogy rajta mutassa be termékeinek jótékony hatását.

2013. február 28.

Jól szerepelt a krumplis tészta Jeruzsálemben

Mautner Zsófia a megújuló magyar gasztronómiából adott kóstolót a Jeruzsálemi Nemzetközi Könyvvásáron. Terítéken a kovászosuborka-leves, krumplistészta-börek, tarhonyasaláta és szilvásgombóc-nyalóka.

2013. február 21.

Fokhagymás-fehérboros feketekagyló

Hogyan főzzünk kagylós ételeket? És hogyan fogyasszuk el? Mautner Zsófia fokhagymás-fehérboros feketekagylót készít gyorsan, egyszerűen.

2013. január 31.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.