Whiskyúton Skóciában
A skót idegenforgalmi szervezetek a turisták dolgának megkönnyítésére két fő whiskyútvonalat állítottak össze. A két jól jelzett whiskyút közül a 112 kilométer hosszúságú Speyside Trail mintegy ötven whiskyfőzdét sorakoztat fel, például a top márkák közé tartozó Glenfiddich és Glenlivet lepárolóüzemet. Délen, az Isle of Islay (ejtsd: al-aah) "csapáson" tíz desztilláló található, melyek inkább a szabványtól, a megszokottól eltérő, egyes fajták esetében kifejezetten füstös aromájú whiskyk szerelmeseinek okoznak örömet. A két útvonal közül a Speyside-on található whiskyfőzdék alkalmasabbak családok látogatására, hiszen festőibb a táj és a közelben több attrakció is szórakoztatja a gyermekeket.
A Dufftownban található Glennfiddich üzemben készül a világ egyik kedvenc single malt whiskyje. A William Grant & Sons Ltd pedig azon nagyon kevés skót whiskyvállalat közé tartozik, amelyik változatlanul az alapító család tulajdonában van. Itt a látogató két túra között választhat, az "alap" tájékoztató ingyenes, de a két és fél órás úgynevezett Connoisseur's körbejárás, részletes magyarázat és kóstoló, - szigorúan 18 éven felülieknek - 15 fontot kóstál.
Speyside központi helyét a skót whiskyvidékek között a minden évben megrendezett Spirit of Speyside Whisky Festival is hangsúlyozza. Idén április 29-én és május 1-jén volt a rendezvény, melynek eseményeibe a régió minden vezető whiskyfőzdéjét bevonták. A nem elhanyagolható kóstoláson kívül többek között fotókiállításra, kádárműhelyek felkeresésére, gasztronómiai bemutatókra és zenés-táncos mulatságokra is sor került.
A sötét, tőzegfüstszagú maláta whiskyjeiről, mint a Lagavulin és a Laphroaig híres skót sziget, az Isle of Islay új látványossága a több mint egy évszázad óta első új szeszpárló. Kilchoman az egyik legkisebb és leghagyományosabb whiskyfőzde, melynek különlegessége, hogy a termelőfolyamat minden egyes állomása, az árpa termesztésétől a whisky érleléséig és palackozásáig a helyszínen történik. Az italt nem "kozmetikázzák", hogy megakadályozzák színének elhomályosodását és a procedúra során csak a legtisztább islayi vizet használják. A Hebridákhoz tartozó sziget Kennagcraigből érhető el komppal.
