Aranyos legjobbak
A nevezett borokból beküldött mintákat a minősítő kóstolásnak helyet adó KOGART Ház fogadta, ahol a palackokat pincében pihentették, majd megfelelő hőmérsékletre temperálták a teszt időpontjára. Egy szép nyárvégi napon a négy csoportra osztott zsűri tagjai nekigyürkőztek, és végigkóstolták a borokat (fejenként mintegy harmincöt tételt, minden fajtából egyenlő arányban). A felszolgálók „álcázva”, egységes zacskóba öltöztetve vitték a zsűri elé a palackokat, hogy semmilyen „külső körülmény” ne befolyásolhassa őket a kóstolásban. A minősítés alapja előre meghatározott, világszerte elfogadott kritériumrendszer volt, az értékelés az általánosan érvényes százpontos skálán történt.
A zsűribe a magyar borvilág különféle területeinek nagy tapasztalatú szakértőit hívtuk meg. Sokfelől megtámogatott szakmaiságuk színvonalához kétség nem férhet: egy-egy csoportban együtt ült borász és kereskedő, borszakíró és sommelier, nemzetközi borakadémikus és oktató. Melléjük szegődtek közismerten borszeretettel „fertőzött” kortárs írók, akiket arra kértünk, hogy a maguk módján, a borászati szakzsargontól eltérő nyelven jellemezzék a borokat.
Üdítő, aforizmatikus gyöngyszemeik (amelyeket terjedelmi okokból sajnálatos módon kissé „cenzúráznunk” kellett) jótékonyan terelnek vissza bennünket a valóságba: sose feledjük, hogy a borivás elsődleges célja mégsem a „szakértés”, hanem az érzéki élmény. Ennek ismételgetésére, gyakorlására buzdítjuk a Kedves Olvasót.
PANNON BORMUSTRA
Helyszín: Pannonhalmi főapátság Pannonhalma
VINAGORA NEMZETKÖZI BORVERSENY
Helyszín: Sopron
VINALIES INTERNATIONALES
Helyszín: Párizs, Franciaország
MONDE SELECTION
Helyszín: Brüsszel, Belgium
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Helyszín: Bourg-sur-Gironde
(Bordeaux), Franciaország
THE INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS COMPETITION
Helyszín: Surrey, Nagy-Britannia
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Helyszín: West Sussex, Nagy Britannia
DECANTER WORLD WINE AWARDS
Helyszín: London, Nagy-Britannia
LES CITADELLES DU VIN
Helyszín: Bourg-sur-Gironde, Franciaország
