Múzeum a német kolbásznak
A currywurst az a németeknek, ami a magyaroknak a sült kolbász mustárral, kenyérrel, uborkával, vagy a New York-iaknak a hot dog: intézmény, a mindennapi kultúra alapvető része. A múzeum kurátora, Martin Löwe a Stern magazin videóján egyenesen kulturális ikonnak nevezte az utcai bódék kedvencét. A német kolbásznak még himnusza is van: a népszerű énekes, Herbert Grönemeyer Currywurst című dala a kolbász és a sör párosának nem éppen bonyolult témáját járja körül.
Az állandó kiállítás színes-szagos-ízes: lesz kívülről-belülről megcsodálható utcai kolbászsütő bódé, és a jellemzően sörrel fogyasztott étel születését és felemelkedését képek, filmek és írásos dokumentumok mellett hanganyagok segítségével is végigkövethetik a látogatók. Egy teljes kiállítási terem Herta Heuwer berlin-charlottenburgi sütödés életét és munkásságát mutatja be - ő volt a ugyanis a currywurst "anyja". A pikáns mártást először 1949. szeptember 4-én állította össze szerény lacikonyhájában.
Tíz évvel később a kirobbanó sikerű receptet levédette, majd a bódé helyén, a Kant Strasse és a Kaiser Firedrich Strasse sarkán valóságos "currywurstcsarnokot" építtetett, amelyben 19 beosztott dolgozott a keze alá. A múzeumot az egyik legnépszerűbb berlini turistalátványosság, a Checkpoint Charlie nevű egykori határátkelő közelében rendezték be.
Info
Elérhetőség:
www.currywurstmuseum.de
Belépőjegy: 11 euró
Nyitva: minden nap reggel 10 órától este 10 óráig