Ismét töltik a kolbászt Békéscsabán
Békéscsabán a négy napos program során beleláthatunk a kolbászkészítés fázisaiba, belekóstolhatunk a disznótoros hagyományaiba, és az itt élő magyarok és szlovákok ünnepeivel is megismerkedhetünk.
A kolbászfesztivál a város életében az egyik legfontosabb esemény. Évről évre egyre többen érkeznek ilyenkor a városba. Míg 1997-ben az első fesztivált alig 15 ezren keresték fel, tavaly már több mint 72 ezren voltak, az idei évben pedig közel 80 ezer látogatóra számítanak a szervezők.
A legtöbb vendég a város 100-150 kilométeres körzetből érkezik, de az ország távolabbi részeiből, külföldről pedig Szlovákiából, Erdélyből és a Vajdaságból is érkeznek a látogatók.
Nemcsak a kolbászról szól azért a hétvége, a városi sportcsarnokban és környékén zajló fesztivál mellett élelmiszeripari, turisztikai kiállítás, az ország legjobb borait felvonultató borvigalom és vásár, a népművészeti és kirakodóvásár is lesz. Minden este koncertek várják a látogatókat, pénteken Lajkó Félix zenél, szombaton pedig Marót Viki és a Nova Kultur zenekar.
A fesztivál legizgalmasabb eseményei a kolbásztöltő versenyek, amelyeken idén több mint 400 csapat vesz részt. Természetesen lesz disznóvágás, pogácsakészítő verseny, bemutatkoznak a szarvasi gazdák és bemutatják disznóvágással kapcsolatos tudásukat a Szlovéniából, Sevnyicából érkező vendégek is. Miközben minden nap 10-24 óra között 12 vendéglőben várják disznótorral, cigánkával, a helyi ételkülönlegességekkel, a vendégeket.
