Az „űrzöldség” ez esetben római vörös saláta, mely a NASA növénytermesztő programja által kifejlesztett speciális eszköz, a „vega-egység” segítségével bontotta ki vörös leveleit. Az új eszköz a NASA közlése szerint ízletes és tápanyagdús salátát termesztett, ami kedvező az űrhajósok, sőt az esetleges későbbi földön kívüli telepek táplálékellátása szempontjából.

Vörös saláta, vörös fényben MTI/EPA/NASA

Természetes fényforrás hiányában az űrsalátát napfény helyett az eszköz mesterséges, vörös, zöld és kék fényt egyaránt biztosító LED-világítása táplálta. Ebből a vörös és a kék a fontosabb az ehető zöldségek űrbeli körülmények közötti előállítására.

A salátát az asztronauták citromsav alapú kendővel tisztogatják majd le, majd az első termés felét eszik meg, a többit lefagyasztják, és az első visszatérő teherűrhajóval leküldik a Földre, hogy tudományos vizsgálatokat végezzenek az űrsalátán.