“Gasztronómia”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

Tészta ópiummártásban

Pozitív lett egy kínai autós drogtesztje, miután olyan tésztaételt fogyasztott egy vendéglőben, amelyet titokban őrölt mákgubóval "bolondítottak meg".

2014. szeptember 24.

Különleges vargabélessel búcsúzik Mautner Zsófia

Mautner Zsófia erdélyi recept alapján készült vargabélessel búcsúzik a Noltv nézőitől. A tejfölös, túrós, tojásos masszával összekevert cérnametélt az ő verziójában szuflészerű, az eredetinél habosabb, lágyabb.

2014. szeptember 18.

Zsidó vacsora, de nem úgy, ahogy mi ismerjük

A Zsidó Nyári Fesztivál keretében a Courtyard Marriott City Center éttermében Mautner Zsófia Jeruzsálem címmel rendezett vacsoraestet. A menüt a jeruzsálemi Mahne Yehuda piac és az egyik kedvenc szakácskönyve Yotam Ottolenghi kötete ihlették. Volt hummusz, kubbeh leves és künefe.

2014. szeptember 11.

Bizarr ételt árul a népszerű gyorsétterem

A japán Burger King egészen extrém kinézetű szendvicset vett fel az étlapjára. A Kuro Burgerben nemcsak a zsemle, de még a sajt is fekete.

NOL

2014. szeptember 11.

Tiszai Halfesztivál: Nem csak az ehet halászlét, aki főzte

Tanács István

2014. szeptember 09.

Autómentes Főzdefeszt és Street Food Show az Andrássy úton

2014. szeptember 09.

Hihetetlen sütemények liszt és cukor nélkül

Glutén-, laktóz-, finomított cukor-, színezék-, tartósítószer-mentesek Serfőző Márta süteményei. De minek is cukor abba a kókuszgolyóba, amiben igazi kókusz, mandula és sárgabarack van? Megnéztük, liszt helyett mi tartja össze a mogyorós nyers tortát, epres "sajttortát", és a parmezános ropogós kekszet.

2014. szeptember 07.

Prémium alapanyagok, prémium ízek

Glutén-, laktóz-, finomított cukor-, színezék-, tartósítószer-mentesek Serfőző Márta süteményei. De minek is cukor abba a kókuszgolyóba, amiben igazi kókusz, mandula és sárgabarack van? Megnéztük, liszt helyett mi tartja össze a mogyorós nyers tortát, epres "sajttortát", és a parmezános ropogós kekszet.

2014. szeptember 05.

„Zászlóshajó” lesz a debreceni párosból

– Felfuttatjuk a világszerte ismert és fogyasztott debreceni páros kolbászt: helyi gasztronómiai szakemberek segítségével kidolgozunk rá egy sztenderd minőséget, s bevezetünk egy védjegyet, amelyet Debrecenben kell majd akkreditálni – közölte Papp László alpolgármester egy mai sajtótájékoztatón a debreceni Ikon étteremben.

Kácsor Zsolt

2014. szeptember 03.

Százméteres libanyak a gasztrokult-fesztiválon

NOL

2014. szeptember 03.

Szerelem első harapásra

A cupcake az avatatlan szem számára elsőre csak egy felcicomázott muffinnak tűnik, pedig annál jóval több. Az omlós, vajas tészta tetején finom krémből készült kalap csücsül, a közepében pedig valami huncutság rejtőzik.

Pap Nikoletta

2014. augusztus 29.

A város legjobb kenőmájasfagylaltja

Egy olyan cukrászdát találtunk a 13. kerületben, ahol a süteményünk, fagylaltunk, kávénk mellé a kutyánknak is kérhetünk valamit. A Radnóti Miklós utcában Smici a La Mimosa Cukrászda fagylaltját, Polli a kutyakekszet teszteli.

2014. augusztus 28.

Vietnami csemege: Jobb a patkány, mint a disznó?

Kambodzsában augusztusban a vadászaté a főszerep. Miután júniusban és júliusban betakarították a termést a főleg rizstermesztéssel foglalkozó földművesek, idejük nagy részét a rizsföldeken élő Rattus argentiventer, vagyis a rizsföldi patkányok befogásával töltik.

NOL

2014. augusztus 25.

Tényleg lehet jó egy cukormentes torta?

A Nándori Cukrászda "Csokis kaland"-ja nyerte idén a "Magyarország Cukormentes Tortája" versenyt. A Magyar Ízek Utcáján mi is megkóstoltuk a csokis, marcipános, meggyes tortát, mely nem csupán a cukorbetegek választása lehet, hanem mindazoké, akik az ízek élvezete mellett tudatosan figyelnek az összetevőkre.

2014. augusztus 21.

Forradalmi konyhai eszközt találtak fel

Régi és bosszantó problémára talált megoldást egy ausztrál dizájnercsapat: megtervezték a kést, amellyel a hűtőből éppen kivett vaj is tökéletesen kenhető.

NOL

2014. augusztus 21.

Éljenek a nácik! - botrányos névválasztás az étteremben

Nyilvánosan bocsánatot kellett kérnie egy tajvani olasz étteremnek, amiért egyik fogásuk az „Éljenek a nácik!" névvel került fel az étlapra – írja a The Independent.

2014. augusztus 21.

Felvágták a tortát, megnyitott a Magyar Ízek Utcája

A Magyarország 2014-es tortájának választott Somlói revolúció, az ország idei cukormentes tortája, a Csokis kaland és a Magyar Honvédség Tihanyi fehércsokoládé tortájának ünnepélyes felvágásával nyitották meg a Magyar Ízek Utcáját a fővárosi Clark Ádám téren kedden.

2014. augusztus 19.

Robotok főznek és szolgálnak fel egy kínai étteremben

A vendégek kényelméről teljes egészében mechanikus személyzet gondoskodik. A robotok nemcsak felszolgálják, hanem el is készítik a rendeléseket.

NOL

2014. augusztus 16.

Ecetes szilva

Itt a szilvaszezon, ezért Mautner Zsófia ecetes szilvát készít, mely savanyúságként nagyon jól illik húsokhoz, sültekhez. Két verziót is készít, az egyik hagyományosabb, a másik egzotikusabb, ázsiai ízesítésű.

2014. augusztus 14.

Vagyonokat ér egyetlen falatkája

Egy kanadai cukrászat megsütötte a világ legdrágább cupcake-jét. Az apró édesség különleges hozzávalókból, többek között 24 karátos aranypehelyből készült és egyetlen darabja 900 dollárt kóstált.

NOL

2014. augusztus 12.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.