“Gasztronómia”

További friss hírek

Videók

Szilágyi Áron: Nélkülük nem sikerült volna - 10 éves a MOL Új Európa Alapítványa (X)

„Vannak ennél fontosabb dolgok is” - az ország legnagyobb szavazókörében jártunk

Videó a Teréz körúti robbantóról

Szögek borítják a Teréz körutat egy nappal a robbanás után

Koncz Zsuzsa új lemeze felér az elmúlt évek tüntetéseivel

„Megnyugtat, hogy nem lettünk mindannyian zombik” - megnyílt a 16. ARC

Így ebrudaltak ki otthonából egy újabb devizahiteles családot

Még több videó

A sötétség széle

Trencsényi Zoltán

2014. március 30.

Repülés a nagyi asztalához

Újragondolják a tisztességes magyar konyhát a Gepárd és Űrhajóban.

2014. március 29.

Waffel: kívül ropogós, belül lágy

Íze enyhén karamellás, vaníliás, köszönhetően a szétolvadt gyöngycukornak. Aki járt már Belgiumban, tudja, hogy általában óriási sorok kígyóznak a waffelt árusító bódék előtt. Kint általában gyümölccsel és belga csokoládéból készült öntettel árulják az édességet, melyet most már bárki megkóstolhat Budapesten is.

Veres Dóra

2014. március 27.

Összeállt a Balatoni Kör

A húsz legismertebb régiós borász és vendéglátó részvételével tegnap megalakult a Balatoni Kör nevű szervezet – mondta a Népszabadságnak Kardos Gábor ügyvivőszervező.

Ábrahám Ambrus

2014. március 22.

Íme, egy jó vendéglős

Harminc-negyven éve visszatérő vendégei vannak az egri Konkoly Györgynek.

2014. március 22.

Így készül a citromos-vaníliás tejfölkoch – akármi legyen is az

Mautner Zsófia ismét egy régi, 1924-ben megjelent 'A jó házi konyha' című szakácskönyvből dolgozott fel egy egyszerű, de nagyszerű receptet.

2014. március 20.

Macaron a Bálna gyomrában

Egyetlen harapással eltüntethető, miközben az egyik legmacerásabban készíthető édesség. Annyi árnyalata van, ahányféle ételfesték kapható, de kevés az igazán finom macaron. Népszerűségének mi sem lehetne jobb bizonyítéka, hogy világnapot szentelnek neki: március 20-át. Az idei magyar Macaron Napot ma délután háromtól a Bálnában rendezik.

Szemere Katalin

2014. március 20.

Búcsút inthetünk a tiramisu otthonának

2014. március 19.

Presszó a rizottóba

André Hoinkis Brazíliában született, már gyerekként a családi pörkölő illatain képezte az orrát. Négy-öt éves lehetett, amikor először megkóstolta a kesernyés ízű italt, és azonnal beleszeretett.

Veres Dóra

2014. március 19.

Lekvárok, de nem palacsintába

Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója tormás almalekvárt készít, mely húsokhoz, kolbászhoz, fasírthoz, sonkához, sült oldalashoz és lazachoz is nagyon jól passzol.

2014. március 13.

Indiaiban utazik a szír sztárséf

A felújított Klotild-palota épületében lévő ötcsillagos Buddha-Bar Hotel az ázsiai-csendes-óceáni partvidék konyhájának ételeit kínálja, az étlapot pedig március 15-e és 21-e között újdelhi testvéréttermük inspirálta autentikus indiai fogásokkal bővítik.

2014. március 12.

A Borkonyha nyerte el a harmadik magyar Michelin-csillagot

Costes, Onyx és a Borkonyha - újabb hazai étterem kapott Michelin-csillagot.

2014. március 12.

Torkos csütörtök után jön a Mozgós péntek

2014. március 06.

Kevésbé torkosak

Felére csökkent a Torkos Csütörtökön féláras fogyasztást kínáló éttermek száma a korábbiakhoz képest, jó hír viszont, hogy az akciózó 617 étterem mindegyikében ugyanazt az étlapot találják a vendégek, mint bármikor máskor.

Sándor Tünde–Varga G. Gábor

2014. március 06.

Kacsakaland galangallal

Délkelet-Ázsia egyik legnépesebb országa, napfényben fürdő aranyozott templomok, buja zöld növények, egzotikus gyümölcsök, soha nem érzett illatok és feledhetetlen ízek birodalma.

Szabó Edit

2014. március 02.

A jó kávéhoz nem kell csodagép

Molnár Attila örökös magyar baristabajnok a Tamp & Pull Espresso Bárban megmutatja, milyen kávék népszerűbbek a téli évszakban. Füstbe borítja a "Smoke on a Black Water" nevű kávéját, rozmaringgal és vodkával ízesíti Herby Shot elnevezésű frissítőjét, Kovács Petra latte artist pedig dizájnos capuccino-t készít.

2014. február 27.

Egy baristabajnok téli kávéi

Molnár Attila örökös magyar baristabajnok a Tamp & Pull Espresso Bárban megmutatja, milyen kávék népszerűbbek a téli évszakban. Füstbe borítja a "Smoke on a Black Water" nevű kávéját, rozmaringgal és vodkával ízesíti Herby Shot elnevezésű frissítőjét, Kovács Petra latte artist pedig dizájnos capuccino-t készít.

2014. február 27.

Újabb háromcsillagos séfet avattak

Arnaud Lallement személyében idén újabb háromcsillagos séfet avatott hétfőn a Michelin hotel- és étteremkalauz francia kiadása.

Puskás Anikó

2014. február 24.

Kicsi test, nagy ízzel

Citromos borjúragúleves friss tárkonnyal, tavaszi bikatöke (ahogy a séf kacsintva megjegyzi: a hölgyeknek...), vagy tüzesgombás marhapörkölt (lábszárból). Mintha csak egy jobb vendéglő étlapjáról válogatnánk.

Szőcs László

2014. február 22.

Minden ízében luxus

Az Oscar-gálát követő állófogadás jóformán ugyanolyan fontos, mint maga a díjátadó. Wolfgang Puck osztrák mesterszakács immár két évtizede nyűgözni le Hollywood csillagait szemet-szájat kápráztató fogásaival. A hagyományosnak számító, valódi aranyporos csoki-Oscar idén sem hiányozhat, de a szintén Oscar-alakú kaviáros lazacfalatka is nagy sikernek örvend minden évben.

Puskás Anikó

2014. február 21.

Top cikkek

NOL Piactér

TOP 50 megfizethető étterem

Hol ehet kedvező áron minőségi falatokat?

Melyek az ország legjobb ár-érték arányú éttermei? Mindezt megtudhatja kiadványunkból.

Sportfogadás + Nemzeti Sport

Kedvezményes 3 havi hatnapos előfizetés

Nemzeti Sport előfizetés + 3 havi Sportfogadás magazin

Manager Magazin előfizetés

Ha nemcsak a döntésre, hanem a háttérre is kíváncsi!

Háttérinformációk a menedzserek döntéseiről, sikereiről, kudarcairól, vállalkozások testközelből.

Auto-Motor előfizetés

1, 3, 6, 12 hónapos előfizetési lehetőségek.

Tisztelt Olvasó!

A nol.hu a továbbiakban archívumként működik, a tartalma nem frissül, és az egyes írások nem kommentelhetőek.

Mediaworks Hungary Zrt.