little | 2010. március 17. | 04:03:02

Gratulalok, ha legkozelebb otthon jarok elmegyek!
Chabbix mifele zagyvasagot beszelsz az argentin marha nem kulonossebben draga, te talan a Wagyu avagy Kobe (Japan) marhara gondolsz?

chabbix | 2010. március 17. | 02:49:26

Azt még elfelejtettem.
A Nagyfaluban léteznek igencsak remek, magyar, szerb, sváb és mert fontos a sorban, zsidó (az egysíkú görög-török-olasz-kínai katyvaszt szándékosan nem említem) kifőzdék, kiskonyhák, nívós éttermek, ahol tradicionálisan, szemed-füled ketté áll, finomságokat főznek.
Na ezeket kellene a questbook-okban feltüntetni és csillagozni, nem pedig a sznobok lopott pénzből épült bástyáit.

chabbix | 2010. március 17. | 02:35:02

forintba kerül(-ne,ha az lenne).

Ha 12 dkg-s adagot számítok, hogy jön ki ennek, az "argentín" bélszinnek az ára 6900 Ft-ból?
Lenne még sok érdekesség a "nagy étel nevek" között, egy hasonlót azért még megemlítek: a rossz minőségű aquitániai kaviár kilója durván 800 EU,a duty free üzletekben, konzervben. Ez kb 216000 Ft.
Itt az un. langusztint (ki tudja mi az?) raviolival és aquitániai kaviárral, mindössze 4200 Ft-ért adják.

Egyék meg a sznob haverjai, akik százmilliókkal tömték fesztivál címén éveken át s most még fizetnek is érte. De vajon nem kellene ismét elgondolkdozni azon, hogy mi lesz a természetvédelmi területről, természetesen engedély nélküli erdőirtás következménye?
A tétel ma, ilyen esetben, 5 évvel kezdődik, és hiába nyitotta meg ezt a buszvárót, hiába vett vagy vesz akár tíz "miselin gumit" is, Magyarországon még egyszer nem fordulhat elő, hogy, mint Hévízen anno a megyei párttitkár fia, megússza a védett erső irtását

chabbix | 2010. március 17. | 02:32:21

A kozmopoliten, ha úgy tetszik globalista elvárásokon kívül semmit, de semmit nem látok ebben a restorantban, ami egy ilyen díjnak megfelelne.

A közölt fotók alapján, hinném, hogy ez készülhetett New York valamelyik, mondjuk tizenegyezredik, utcáról nyíló büféjében, vagy a mexikói határ közelében, bármelyik kamionos kuplerájárban.

Hazánkra nézve ez elég szerencsétlenül sikeredett....!
Hogy az emlékezetet frissítsem, a 70-es években szinte ugyanígy nézett ki a Moszkva téren, a Déli-pályaudvar kerengőjében, a Krisztinán, a Deák téren, az Oktogonon jó néhány, "úri" hely. Fehér ülőke, barna szegély, "dizájnos" félig csavart világítótest, mindez az Új Mechanizmus szellemében. (na jó, ekkora üveges bortárolókat nem raktak be az üzletbe.)
De kukkantsunk az étlapba, melyben a minimál ár, egy "Grillezett zöldségekből készült Erőleves", 1500 Ft.ért. Könyörgöm! Ezt hogy csinálják?
Vagy. Lássuk a világ legolcsóbb, íztelen, jobbára semmirekellő,de divatos nevű belsőségét a borjúmirigyet,amit babpürével tálalnak 5900-ért.

Vagy:
És itt a nagy átverés! Argentin bélszínt adnak 6900 Ft-ért. Aki tudja, rendben van, aki nem, most tudja meg.
A tenyésztés során különleges helyeken és különleges eljárásokkal nevelt argentín marhahús kilója a piacon egy átlagos részét tekintve, kb. 1000 amerikai dollár. Durván 220 ezer Forint.
Az egyszerű marhahús és bélszínárakat összevetve, az étterem által kínált Argentín bélszín kilója 9000-10000 amerikai dollárba azaz cca.2, 2.5 millió forintb

kunadam | 2010. március 17. | 01:48:15

Gratulálok

gope | 2010. március 16. | 19:16:17

én még nem ettem ott, de gratulálok.
Végre nem a sok kiábrándító, külföldit elriasztó vendéglátóipari lenyúlásról hallunk, hanem van, ami a város jó hírét is terjeszti a világban.

kultureffendi | 2010. március 16. | 14:29:40

Szép eredmény,unukum ez kis hazánkban, ha nem is hungaricum.Én egyszer jártam ott,szeretem a magas nívót, az eleganciát de az áraik miatt nem sűrűn engedhetem meg magamnak - sajnos.

Mikulka | 2010. március 16. | 13:26:45

gratula!
a "többi jó hely" közt a tigrisben egyszer csomagolóanyag (3 cm2 alufólia) volt a kajámban

delisa | 2010. március 16. | 12:34:59

Noha, soha nem ettem ott - gratulálok!
(hunor, a tulajon is nagyban múlik a minöség, nem csak a szakács munkáját értékelik)

hunol | 2010. március 16. | 10:37:53

osztom! én is többször voltam családdal, barátokkal; volt szerencsém mind a kettő séf ételét megkóstolni; nagyon komoly alkotások sé borzasztó finomak!
gondolom most mindenki majd próbál beléjük kötni, hibákat keresni, mivel ez egy nagy dolog, de mindenképpen megérdemlik! :)
más: furán hagzott, hogy '...gerendai hozta az első csillagot..'; ő áll mögötte, de a séf munkáját tűntetik ki ezzel; inkább őt kellene kiemelni, nem pedig a tulajdonost. de ez csak az én véleményem..
szép napot!

Nyuggerisztán | 2010. március 16. | 10:13:12

Gratulálok! Tényleg megérdemlik, a múltkor nagyon finomnat ettünk ott.