
Konyári János Népszabadság - Teknős Miklós
Konyári János az 1990-es évek elején a legelsők között jelent meg a piacon palackozott boraival. Magyarországon állítólag ő volt az első, aki a tölgyfa – barrique – hordóban érlelést alkalmazta. A barrikolás elterjesztése mellett, sikerült bizonyítania, hogy a dél-balatonon is lehet kékszőlőből csúcsborokat készíteni. A Konyári pince 25 hektáros területen gazdálkodik, évente körülbelül 110-140 ezer palackot forgalmaz. Kunszentmiklóson, szombaton Miklós napján immár tizedik alkalommal rendezik a rozé, siller borok, és pezsgők országos versenyét. A verseny különlegessége, hogy a borbírák mindegyike Miklós.
|