Elmulasztott kézmosás is okozhatta a szalmonellafertőzést
Kertész Adrienn közlése szerint összesen 54-en kerültek kórházba szalmonellafertőzéssel, közöttük tíz gyermek. A betegek egyik része a Fővárosi Operettszínház, az Operaház és a Thália Színház munkatársa, akik csütörtökön kaptak ételmérgezést, a többiek egy budapesti belvárosi étteremben főzött menütől betegedtek meg. Pénteki közlés szerint egy iskolában, egy idősek otthonában és egy munkahelyen összesen kilencvenen ettek a valószínűleg fertőzött tartármártásból.
Szabó Enikő, a fővárosi ÁNTSZ osztályvezető főorvosa hétfőn az MTI-nek elmondta, hogy a két ételmérgezés teljesen független egymástól, de mindkét esetben szalmonelláról van szó.
Ismertetése szerint a részletes vizsgálatok e hét végéig még eltartanak, de az már biztos, hogy mindkét esetben a konyhai dolgozók által elkövetett higiénés hiba okozhatta az ételmérgezést, valamint az, hogy az erintette intézményekben az ételt a kiadása előtt nem forralták fel, pedig úgy elpusztultak volna a baktériumok. Mint mondta, egy elmulasztott kézmosás, vagy mosogatás is okozhatta a szalmonellafertőzést.
Közölte, hogy a vizsgálat végén az ÁNTSZ szabálysértési, vagy minőségvédelmi bírságot szabhat ki. Az előbbi száz ezer forintos, míg az utóbbi 50 forintról indul és nincs felső határa.
(MTI)