Ez tök jó!

V. Őrségi Nemzetközi Tökfesztivál
Őriszentpéter, október 10.

A tájegységben mintegy 90 éve termesztenek olajtököt, és magjából nyerik az Őrség "fekete aranyát", a tökmagolajat. A fesztivál központi eseményei Őriszentpéteren (pontosabban Siskaszeren, az Őrségi Nemzeti Park központjában), az Őrség fővárosában lesznek.

A leglátványosabb az esti töklámpás-felvonulás lesz. Közben Szalafőn tökfőzde, ökoporta sajtvásárral és tökmagolajütés, Magyarszombatfán Hubertus-mise és vadászati kiállítás, Nagyrákoson tökmagköpesztés és Eszti néni esti meséje, Bajánsenyén tájjellegű ételek zenés vacsorával, Veleméren bográcsos ételek és bognárműhely-bemutató, Kondorfán tökéletes tökételek, Kercaszomoron pedig hagyományos őrségi ételeket főznek hajdinából és tönkölybúzából.

Információ: Tel.: 06 (94) 500-354
Web: www.regiofokusz.hu

További két nagy hagyománnyal bíró rendezvény kapcsolódik még szorosan az október 10-ei hétvégéhez: az ökoorientált programokat felvonultató "Természetesen Őrség" programsorozat az őriszentpéteri Teleházban, illetve a nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő vadpörköltfőző verseny a Kovács-szeren.

Aki kedveli a különleges ízeket és szereti az egyedi programokat, feltétlenül látogasson el október közepén az Őrségbe!

Kőszeg

Orsolya-napi vásár
Október 24-25.

Az Írottkő Natúrparkért Egyesület 8. alkalommal rendezi meg a Natúrpark Ízei gasztronómiai fesztivált és Orsolya-napi vásárt. Létrejöttének helyi hagyomány az alapja: Kőszegen Orsolya-napkor hajtották be az utolsó állatokat a legelőről, ráadásul ez idő tájékán kezdett el forrni az újbor, így minden adott volt egy igen nagy őszi termény- és kirakodóvásár megtartására, ezen események megünneplésére. Manapság a rendezvényen megjelennek a natúrpark 16 településének kézművesei: borászok, méhészek, virágkötők, fafaragók, gyöngyfűzők, fazekasok, csuhébáb- és terményjáték-készítők, tojásfestők, szalmafonók, az érdeklődők pedig kóstolhatnak, vásárolhatnak. A Jurisics-vár tökéletes helyszíne ennek a rendezvénynek.

Információ: Tel.: 06 (94) 563-120
Web: www.naturpark.hu

Sopron

A hűség városában szeptember elejétől november végéig nemcsak puttonyok, prések, édes must és aranyló napsütés várja a vendégeket, hanem számos meglepetés is! A meglepetések közül mindenképpen az első helyre kívánkozik, hogy az idén szüretelni nem csak a szőlőültetvényeken lehet: több szálloda a harmadik éjszakai tartózkodást és ellátást ajándékba adja!

Soproni Szüreti Napok
Szeptember 4-6.

A kék kötényes poncichter sajátos soproni vonás. Nevét a Bohnenzüchter, azaz babtermelő szó elferdített változatából kapta. Többek között ezért is kínálnak Sopronbam a zamatos vörös- és fehérborok mellé omlós babos pogácsát.

A Soproni borvidéken a borok királya kétségtelenül a kékfrankos, hiszen ez a vidék legjellemzőbb szőlő-, és borfajtája. Ezért is nevezik Sopront a kékfrankos fővárosának. A kékfrankos nevében egy Napóleon korába visszanyúló legenda emlékét őrzi. 1809-ben a magyarul egy szót sem tudó soproni borosgazdák, a poncichterek nem sejtették, hogy a lakásaikba bekvártélyozott katonák utódaiknak milyen nagyszerű örököt hagynak. Történt pedig akkor, hogy a katonák élvezték a magyar hon ízletes és bőséges kosztját és a történelmi borvidék ízeit. A kötelező ellátmányon túl a katonák vásárolták a jófajta bort, és próbálták feledni a háborús idők veszélyeit. A borosgazdák hamar felismerték, hogy a francia katonák kétféle pénzzel rendelkeznek, egy fehér színű háborús pénzzel, melyet a hadi kiadások fedezésére készíttetett Napóleon, és egy kék színű pénzzel, mely még a régi békeidőből származott és értékesebb volt. A poncichterek a legjobb boraikat csak a kék színű pénzért voltak hajlandók kimérni, és fizetéskor csak annyit mondtak: kék frankot. A hagyomány szerint erre a kiváló borra ragadt rá a név, a kékfrankos, melyet azóta is így emlegetnek Európa számos vidékén.

További információk: www.soproniszuret.hu

Szálláskedvezmény

Azoknak, akik szívesen látogatnák a Soproni borvidék őszi rendezvényeit és a soproni borosgazdák pincéit, a város számos három- és négycsillagos szállodája különleges ajándékkal kedveskedik: a Soproni Szüret csomagajánlatot igénybe vevőknek a harmadik éjszakáért nem kell fizetniük. A csomag tartalmazza a szállást, a félpanziós ellátást, egy soproni borízelítőt az első vacsorához és páronként egy üveg jóféle soproni kékfrankost. A csomag ára négycsillagos szállodákban 29 900 Ft/2 fő/éj, háromcsillagos szállodákban pedig 23 900 Ft/2 fő/éj.

Őrségi csemege

Tökös-mákos rétes

4 személyre: fél kiló sütőtök, másfél deci tej, fél deci étolaj, 2 réteslap, 20 dkg mák, 10 dkg cukor, 1 citrom héja, esetleg 1 vaníliás cukor.

Előkészítjük a sütőtököt. Meghámozzuk, félbevágjuk, magját kiszedjük, majd lereszeljük, kevés cukorral megszórjuk és állni hagyjuk. Felfőzzük a ledarált mákot cukorral, reszelt citromhéjjal, vaníliás cukorral és tejjel, majd a jól kinyomkodott tököt hozzáadjuk. A réteslapokat megolajozzuk, a tölteléket ráhalmozzuk, felcsavarjuk, tetejét étolajjal megkenjük, közepes sütőben pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánunk!